雞糞飼料化的方法及其飼養效果
1雞糞飼料化的主要方法
1.1幹燥法
1.1.l自然幹燥?將鮮雞糞除去雜質後,攤在水泥地麵或席子上,經陽光曬幹、滅菌、除臭。當水分降到10%以下,粉碎裝袋,貯存。
1.1.2加熱烘幹?將鮮雞糞經70℃、12h、140℃、lh或180℃、30min加熱即可;或在鮮雞糞中加入30%的工業硫酸亞鐵拌勻後置於120℃~160℃烘幹,使水分降到10%。
1.1.3太陽能溫室一機械幹燥?將雞糞鋪在塑料大棚或玻璃大棚內的水泥地中,利用太陽能及攪拌通風除濕使雞糞幹燥。
1.1.4高溫快速幹燥?利用高溫快速幹燥機處理雞糞,在500℃一550℃的高溫下使水分降到13%以下,能充分保存雞糞的營養成分。
1.1.5微波幹燥
將鮮雞糞預幹燥處理至含水率低於40%,初步粉碎,然後輸送到微波加熱器,利用微波源超高頻電場的熱效應和生物效應的特殊功能,綜合達到快速幹燥、保持營養、殺蟲、滅菌和除臭等目的。
1.2發酵法
1.2.1自然厭氧發酵
將除去雜質後的鮮雞糞裝入密封的塑料袋或水泥池中,可留一透氣小孔,讓廢氣逸出,並使其水分保持32%-38%;控製發酵時間隨季節而異,春秋季3個月,冬季4個月,夏季1個月左右,當發酵物內部溫度與外界溫度相等時,發酵停止。
1.2.2充氧發酵
給發酵的雞糞(l℃左右、水分含量45%以下)以充足的空氣,使好氧菌(如酵母菌、乳酸菌)迅速繁殖。通過細菌繁殖和溫度作用,發酵物分解出硫化氫等有害氣體,使有效氨基酸增加,酸度增加。經攪拌而放出異味氣體後,幹燥成粉狀飼料。
1.2.3酒精發酵
在鮮雞糞中加入適量的軟糖,10%的酒精和10%的水,拌勻後裝入發酵池中發酵10-20h,再用100℃蒸汽滅菌;也可在雞糞中加入20%~25%的鮮啤酒糟,拌勻後入水泥地封埋發酵1周,獲得富有酒香味的產品。
1.2.4拌料堆放發酵?在一長方形水泥地中.按比例(雞糞34.2%、草粉34.2%、青飼料28.6%。麩皮3%混合,另以每?50kg混合料加水25kg、食鹽0.4%)裝入均勻混合的混合飼料,其含水量以用手持握,指疑有水珠尚不滿為宜。裝池高度夏天為15~20cm(24h可飼用),春秋季為20-30cm(2-3d可飼用),冬季為30-50cm(5一7d可飼用)。
l.2.5青貯發酵
將鮮雞糞處理至含水量60%左右,除雜物,並按雞糞50%,青飼料30%,麩糠20%的比例,再加少量食鹽,裝入青貯地或窖中踏實封嚴,經30~45d即可使用。於書琴(1988)將收獲果穗後的玉米秸與10%,15%,20%及25%的鮮雞糞製成4種雞糞一玉米秸青貯料。其中添加10%雞糞的青貯料,除顏色較深外,其氣味、酸味和結構等感官指標均與玉米秸青貯沒有差別。
1.3化學法
1.3.1丙酸、醋酸處理
在鮮雞糞中按幹糞的0.25%,0.5%分別加入質量濃度80%的丙酸、20%的醋酸,充分攪拌,然後晾曬,有熟化、味香、適口等特點。
1.3.2硫酸亞鐵處理
用100份(重量)鮮雞糞、7份硫酸亞鐵(FeS-04.7H2O)及3.5份煤炭灰或細沸石粉相互混和,經幹燥後即成為魚類和畜禽樂於飼用的無臭飼料。
l.4膨化處理法
對濕雞糞先進行脫臭、脫水等預處理,當含水至25%以下時,加入穀糠、麥麩等調質,然後送入膨化機中膨化處理,起到滅菌、熟化、膨化等目的。
1.5熱噴法
將雞糞經預幹燥處理,使含水量低於30%以後,裝入熱噴機中,使物料經受短時間的高溫高壓處理,然後噴放出來即可。雞糞及其中夾雜的羽絨、羽毛、皮屑等角質蛋白在熱噴過程中發生膨化、解體和降解,使局料的適口性、消化率及營養效果都得到了改善,而且在膨化的同時又能達到進一步除臭、滅菌、脫水等效果,提高了雞糞的飼料價值,使之成為含有高蛋白和大量礦物元素的“無毒級”飼料。有研究表明,以熱噴雞糞為主料的飼料源可代替魚粉。
2雞糞飼料化後的飼用效果
2.1雞糞飼料喂豬、雞
張建春等用50%的雞糞代替糧食與酒精等配合發酵後喂豬,與常規配合飼料相比日增重提高2.66%,每增重1kg節約糧食2.71kg。賀健等在育肥豬日糧中添加15%-25%的熱噴雞糞,可代替部分魚粉、穀物,節約飼料成本16%~40%,且可明顯提高日增重量。於誌鬆等在日糧中以20%的雞糞發酵飼料代替基礎日糧飼喂肉豬時,日增重達635g,與對照組差異不顯著;從飼料消耗和經濟效益上分析,其料肉比和每1kg增重成本分別為2.7:l和4.32元,而對照組為3.4:1和544元,試驗組比對照組每1kg增重成本降低1.12元。孫恩林等的試驗研究表明,在日糧中以10%-30%的雞糞飼料飼喂20-60kg階段的肉豬時,日增重達450g,比對照組提高7.l%,而以20%-50%的雞糞飼料喂60-90kg階段的育肥豬時,平均日增重達570g,比對照組提高9.4%,並且可使豬肉中蛋白質含量提高10%-17%,脂肪含量下降40%~82%,在停喂雞糞飼料20d後屠宰時,肉質正常,各項生理和生化指標都有明顯改善。李青旺等研究表明,用發酵雞糞飼喂育肥豬時,6個月活重可達85kg,料肉比2:1,效果很好。張照喜則發現雞糞采用酒糟發酵處理後飼喂育肥豬,其適口性、日增重、經濟效益等優於直接飼喂雞糞酒糟組,但全期日增重試驗組與對照組差異均不顯著。