孵化過程中的臭蛋
在孵化過程中，很容易產生臭蛋。臭蛋的危害很大，處理不當將嚴重影響孵化效益。下邊就臭蛋的危害、形成、處理及預防四個方麵作一簡述，供參考。
一、臭蛋的危害。臭蛋不僅汙染環境影響孵化率，而且危害雛雞健康。其危害機理主要是：臭蛋內容物含大量綠膿杆菌，臭蛋一旦爆裂,其內侵入正常種蛋內部繁殖，引起這些正常發育種蛋胚胎死亡、發臭，變成另一臭蛋汙染源，再汙染其它種蛋，形成惡性循環。另外，臭蛋內高含有濃度的硫化氫氣體，散發在孵化室內，影響胚胎的呼吸代謝。如果室內硫化氫達到較高濃度，將造成胚胎窒息死亡，從而影響出雛率。
二、臭蛋的形成。臭蛋的形成是細菌感染種蛋的結果。這些細菌多屬假單孢菌屬，主要是綠膿杆菌。臭蛋形成的原因主要有以下幾個方麵：
1.母雞羽毛、腳、糞便、墊料及雞舍設備汙染了蛋殼，隨著蛋產出後的迅速冷卻，內容物收縮，附著在蛋殼上的細菌隨之侵入蛋內繁殖。
2.破蛋、裂紋蛋及薄殼蛋，細菌很容易侵入蛋內。
3.由於臭蛋的爆炸，汙染同機孵化的種蛋。
4.孵化用具消毒不嚴，汙染孵化的種蛋。
三、臭蛋的處理。孵化過程中，若發現臭蛋，及被汙染的種蛋應輕輕移出該孵化盤，取下沒被汙染的種蛋，碼入另一消毒過的清潔盤中，插入孵化器內。臭蛋及被汙染的種蛋裝入密封容器內，清出孵化室；孵化盤用5%次氯酸的浸泡24小時，徹底清洗後再用。
四、臭蛋的預防。
1.為防止種蛋被汙染，應做到及時撿蛋，最好每半到一小時撿蛋一次。
2.嚴格挑選種蛋。髒蛋、破蛋、裂紋蛋、薄殼蛋不能入孵，禁止用濕抹布擦拭種蛋。
3.搞好種蛋消毒。種蛋從雞舍內撿出後，立即用高錳酸鉀、福爾馬林熏蒸20分鍾後送入蛋庫，上蛋後在孵化室內再熏蒸20分鍾。
4.照蛋，落盤時應及時發師並除去臭蛋、裂紋蛋。
5.搞好孵化用具及孵化室的清洗消毒。孵化用具如蛋盤，出雛盤要用藥液浸泡，衝掉蛋皮、蛋液和胎糞、粘液等汙垢。
出雛機出雛完要徹底消毒一次。孵化室地麵每兩天堅持用5%次氯酸鈉或10%來蘇爾消毒一次。