家雞野養技術
家雞野養即利用草山草坡、果園林地、庫壩河灘等天然的青飼料和昆蟲、蚯蚓等動物性飼料庫這一資源優勢，且隔離條件好，疾病發生少，成活率高，投資少，利用我國土雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質飼料降低了飼養成本，又使家雞具有了野味，現將家雞野養技術簡介如下。
一、品種選擇
我國的優質土雞，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等，具有體型小，毛色美觀，活潑好動，耐粗飼，抗病力強的特點，適於放養。而且產蛋率高，蛋的品質好，肉質細嫩，味道鮮美可口，深受食客和養雞戶的喜愛。
二、棚舍的搭建
（一）場址的選擇場址應選在避風向陽，地勢較平坦，不積水的草山草坡，旁邊應有樹林或果園，以便雞群在太陽猛烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比較開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由的棲息和啄食。
（二）搭棚方法一般棚寬4～5米，長7～9米，中間高度1.7～1.8米，兩側高0.8～0.9米。覆蓋層通常用3層，由內向外先用油氈蓋第1層，以擋住陽光的直射；第2層蓋稻草，以防水蒸氣落入雞棚內；最上一層蓋薄膜防水保溫，在棚頂的兩側及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個出口，以利飼養人員及雞群出入，也便於通風換氣。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風雨把大棚掀翻。
（三）清棚和消毒對循環生產，若需利用舊棚，每一批肉雞出欄以後，應對雞棚進行徹底清掃，將糞便、墊草、剩料分別清理出去，更換地麵表層土，清洗工具。最好利用新棚，無汙染的草山草坡，實行遊牧飼養。對棚內土麵及用具先用3％～5％的來蘇爾水溶液進行噴霧和浸泡消毒，然後再進行薰蒸消毒，每立方米空間用25毫升福爾馬林加12.5克高錳酸鉀。原飼養過雞的草山草坡也應先在地麵上撒1層熟石灰，然後進行噴灑消毒。
（四）鋪設墊草為了保暖，通常需鋪些墊料。墊料要求新鮮無汙染，鬆軟，幹燥，吸水性強，長短粗細適中，種類有鋸屑、小刨花、稻草、穀殼等，可以混合使用。使用前應將墊料曝曬，發現發黴墊草應當挑出。鋪設厚度以3～5厘米為宜。但要平整，距離熱源最少10厘米以上，以防火災發生。
三、雞群的飼養管理
（一）雛雞的飼養管理
1.適時飲水與開食：雛雞進入育雛室後，讓雛雞休息半小時至1小時，便可以喂水。一般喂水先於喂料，但亦可同時進行，因為喂料也可促它飲水，水的溫度以32℃左右為宜，水不要太熱，更不可飲冷水，頭2天可飲用高錳酸鉀溶液。飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利於消炎、殺菌，預防雛雞白痢病。雛雞飲水後，能迅速排出胎糞，既可促進雛雞的新陳代謝，也可刺激食欲。
一般開飲後即可開食。開食時可用碎米或玉米粉。目前常用小雞配合顆粒料開食，亦可喂雛雞料。把開食飼料撒於鋪在墊料上的紙麵上或淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力較差故必須喂給容易消化、營養全麵的飼料。雛雞相對增重快，新陳代謝旺盛，要少量多餐。雛雞出殼2天後，食欲旺盛，此時喂料要定時、定量。喂飼時，每次不要讓雛雞吃得太飽，但又切忌讓雞受餓，一般以喂八成飽為宜。吃得過飽，會引起消化不良；飼喂不足，又會影響雛雞的生長發育，甚至會引起啄食惡癖。每餐喂八成飽，可保持雛雞旺盛的食欲。每次喂料量以15～20分鍾吃完為宜。
2.適宜的環境溫度與濕度：育雛成敗的關鍵之一是能否給予雛雞適宜的溫度。雛雞出殼時，孵化房的溫度為37.5℃，雛雞從孵化房轉到育雛室後，溫度不宜相差過大。出殼雛雞，絨毛疏而短，禦寒能力低，雛雞的體溫調節中樞功能尚未健全，體溫調節功能差；同時，雛雞的食量較少，由吃入的飼料轉化成的熱能，難於維持體溫的恒定，尤其是寒冷季節更是如此。故此必須給予雛雞適宜的環境溫度。溫度對雛雞的體溫調節、采食、運動以及對飼料的消化吸收都關係極大。如果溫度過高，雛雞代謝機能受到障礙，食欲減退，體內水分大量散失，會造成生理機能失調，影響生長發育，體質衰弱，以致死亡率增加。同時溫度過高，還容易引起呼吸道疾病，引起啄肛惡癖。如果溫度過低，雛雞受涼就會相互擠壓（俗稱紮堆），因互相踩踏堆壓而造成傷亡。此外溫度過低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，誘發白痢病。所以，溫度過高、過低對雛雞都是不利的。
雛雞適宜的溫度以育雛器下的溫度為例：1～2日齡時是34～35℃；3～7日齡是32～34℃；第2周為30～28℃；第3周為28～26℃。育雛期在冬春季每周下降2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃為止。
雛雞對濕度的要求，第1周相對濕度在70％～75％，第2周下降到60％，第3周以後盡量保持在55％～60％的水平上。濕度過大，有利於病原微生物的繁殖，容易誘發球蟲病，要勤換墊料，並加強通風換氣；濕度過小，即太幹燥，使雛雞呼吸加快，體內的水分隨呼吸而大量散發，腹內剩餘蛋黃吸收不良，影響雛雞的發育，可用水盆盛水，讓其自然蒸發，達到增濕的目的。