怎樣給肉雞配用油脂飼料
(一)目的與作用。肉雞具有生長發育快代謝旺盛的特點、對日糧的營養要求較高。如艾維茵肉雞的飼養標準，前期，粗蛋白質22%、代謝能12.5兆焦/公斤；後期，粗蛋白質18.5%、代謝能13.4兆焦/公斤。這樣高的能量要求，若用以玉米、豆餅為主配製的日糧是難以達到的。因此，需要添加一定比例的油脂。試驗研究證實，肉雞日糧中添加油脂後，能量和蛋白質的利用率提高，肉雞生長速度明顯加快。
(二)種類與添加量。油脂飼料包括動物油和植物油。動物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能在33.5兆焦/公斤以上，植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代謝能較低，也在29.3兆焦/公斤。一般來講，肉雞日糧中油脂的最佳配比為：前期0.5%，後期5%-6%。
(三)添加使用方法。因油脂粘性大，添加時要先加熱熔化，再由少到多加入粉料，均勻拌和，逐漸擴大稀釋，最後與剩餘日糧的其他部分混勻，切忌油脂直接與添加劑混合，以防粘結成球，無法拌勻，也可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表麵上。有條件生產顆粒飼料的，也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表麵上，從而提高適口性。
(四)應注意的幾個問題。(1)不可使用變質油脂。(2)要注意日糧中營養的平衡。油脂添加以後，由於提高了日糧中的能量水平，飼料中其他營養成分也要作相應的調整，特別是要保持蛋白能量比不變。(3)飼料貯存時間不宜過長。貯存時間過長或在高溫條件下存放易發生酸敗。一般來講，含油脂飼料夏天貯存不要超過7天，冬天不超過21天。(4)飼料中應加入抗氧化劑，以防止酸敗。