杜晗的理想是，用6年的時間，即在2008年前，在包括北京在內的其他5個城市開設50家以上的連鎖餐廳。在2010年前，將其三品王連鎖餐廳開到國外。到那時，三品王將是全國的知名品牌，在餐飲行業樹起三品王的一麵旗幟。
人生中經常有許多事不是我們可以掌控的，例如你被公司解聘、另一半舍你而去、家中有人生病、親人不幸過世、政府削減了跟你有關的福利……這一切似乎你都無能為力，隻能眼睜睜地看著它發生。或許你曾試過一些方法，再找一份工作、再結識一位伴侶、再使家人恢複健康，讓快樂的時光重現，可是卻都未見成效。有些人或許會重新振作，力圖扭轉困境，但當再失敗時，往往就失去了再嚐試的勇氣。何以會這樣呢？因為他們沒有認清問題的根本，隻是一個勁的向前衝，如果能像杜晗那樣通過冷靜的思考定下突破瓶頸的辦法，那麼就一定能夠成功的。
因此，困境可以檢驗一個人的品質。如果一個人敢於直麵境，積極主動尋求解決問題的辦法，那麼他或遲或早，總會成功。如果一個人被困境嚇倒，灰心喪氣，無所作為，那麼即使困境局麵消除，他也不會走出失敗的陰影。成功人士都是不懼怕困境的。麵對長期的困境他們或默默耕耘或搖旗呐喊。他們憑著一副熬不垮的神經，把瓶頸當作是一次機遇，認清問題，以一腔無所畏懼的勇氣，振作精神，發奮苦幹，達到目的。
美國西部發現了金礦，人們一窩風的湧去，然而，一條大河擋住了必經之路，是你會怎麼辦？有人說繞道走，也有人說遊過去，其中有一位智者答到：“為什麼非得去淘金，為什麼不可以買一條船開辟營運？”最後這個人成功了。
1998年，奧地利一名10歲的女孩娜塔莎，在上學的路上被罪犯沃爾夫岡綁架，並關進了一個長3米，寬2米的地窖中長達8年。在這8年中，沒有親人、沒有雜誌、沒有電視，她隻是被獲準聽廣播。
但是，囚禁不但沒有讓娜塔莎崩潰，反而使她變得更堅強。她一直暗暗發誓：自己必須比沃爾夫岡更強大，隻有這樣，才有可能逃出去。於是，她跟著奧地利公眾廣播頻道的文化節目學習詞語，普及時尚知識。每天按時做仰臥起坐和健美操，堅持塑身美體。
終於，在2006年8月24日，一個風和日麗的周末，已經出落成美女的娜塔莎抓住了一個絕好的機會。她以百米衝刺的速度跑過停車場；越過籬笆牆之後她知道：自由了！接著她報了警，當警察趕到時，她並沒有向別人那樣一把鼻涕一把淚的哭訴。而是用毯子蓋住自己的頭——這樣，就沒人能拍到她的照片並高價出售了。她知道應該找誰來幫助；她知道現在不是接受采訪的時候；她還知道自己想要幫助別人，比如饑餓的非洲難民——而這一切，都是她在地窖裏計劃好的。
一周後，娜塔莎在顧問團的陪同下首次公開亮相，接受電視台專訪。而那時，用手機偷拍她的第一批數字照片在維也納已經賣到了1.4萬歐元。麵對鏡頭，娜塔莎說：“囚禁期間我對自己發誓，一定要變得更成熟、更強大、更堅韌，我一定能夠解放自己。”06年9、10月份，她每天都在報紙的頭版。她從一個被囚的少女變成了萬眾矚目的明星。
人生的困境往往隻是一時的，隻要你能夠堅持你的所相信的，堅持你心中想要的，那麼你就一定會穿越它，邁向成功。反之，你就會在接近他的那一步重新掉下去，並且再也回不來了。
俗話說：“好事多磨。”別害怕挑戰與難題，因為難題越多，我們越能找出解決方法；更別擔心困境，隻要我們有突破困境的信心，再險惡的境地我們都能安然渡過。隻要我們多堅持一下，踏出自信的步伐，完成最後關鍵的這一步，我們就一定能輕鬆地站立在成功的殿堂裏，享受甜美的成功滋味。