犍為茉莉花產業發展現狀及對策研究
智庫
作者：文春豔 劉瓊英
摘 要：茉莉花是四川省犍為縣縣花，種植曆史悠久，並且在全國茉莉花市場中占有舉足輕重的地位。本文在基於對犍為縣茉莉花產業現狀分析的基礎之上，指出其存在的主要問題，並提出相關對策建議，以期提高茉莉花產業發展水平，增加當地農民經濟收入。
關鍵詞：犍為縣 茉莉花 產業
素有人間第一香的茉莉花，是世界聞名的香料植物，有“沒有茉莉就沒有香料”之說。犍為縣良好的生態地理環境，高溫、高濕、低日照、晝夜溫差小的氣候條件，肥沃的岷江、馬邊河衝擊土壤，形成了犍為茉莉花芬芳濃鬱，香味久長，獨特的清香型特點和品質。
一、犍為茉莉花產業現狀
犍為縣種植茉莉花曆史悠久，至今已有300多年種植曆史和近百年茉莉花茶窨製曆史，與廣西橫縣、雲南元江和福建政和並稱全國四大茉莉花基地。種植麵積穩步發展，種花效益不斷提高，初步形成了基地+企業+農戶的產業化經營模式，並收到良好的成效。至2012年底，全縣茉莉花種植麵積達5.1萬畝，標準化種植基地3萬畝，年產鮮花1.2萬噸，產值3.5億元，其規模、產量居全國第二、西南第一。2011年6月，犍為縣被 茶葉流通協會命名為“中國茉莉之鄉”。
二、犍為茉莉花產業存在的主要問題
1.種植基地初具規模，但規範化管理較差
建設高產、優質、高效、安全的農產品基地還有大量的工作需要加強和提高。特別是農民的科技培訓、農業投入品的監管、設施栽培的應用、綠色防控技術的普及等。
2.農產品信息體係建設較差
建設農產品“三電合一”的信息體係還未起步，難於為生產者、消費者提供準確的信息服務。地方政府門戶網站、部門網頁，對茉莉花產業發展的宣傳、報道缺乏，知名度、美譽度難於提高。
3.茉莉花茶加工企業規模不大，實力不強
縣內多數花茶加工企業和業主，大都是上世紀80年代、90年代初建成的，加工機械設備陳舊，廠房規範化、標準化建設差，生產能力不大，科技含量不高，難於提高加工能力和水平，提升產品市場競爭力。
三、犍為茉莉花產業發展對策研究
1.以市場為導向，抓好基地建設，主攻單產和品質
犍為縣茉莉花基地的建設，麵積發展到3萬畝，鮮花總產1.0萬噸左右。充分發揮其雙辨茉莉“香味濃鬱”、“香氣久長”的特點和優勢，主攻單產和品質提高，建成四川省名優茉莉花茶加工為主的天然香料生產基地，為省內企業加工名優茉莉花茶提供量足、質優的天然香料。一是著力推進茉莉花基地規範化種植、標準化生產，發展“無公害”、“綠色食品”茉莉鮮花生產。加大病蟲害“非化學防治”技術應用，大力推廣“綠色防控”、“生物防控”技術，推廣測土配方施肥等，提高產量和質量，力爭單產突破400公斤大關。一、二級花占85%以上，鮮花達到“無公害”農產品要求，部分達到“綠色食品”要求。二是積極籌建茉莉鮮花專業批發市場，搞好市場體係建設，規範鮮花銷售市場，保護企業和花農利益。吸引省內外企業來料加工花茶、采購鮮花，並提供優質服務。三是嚴格農業投入品的監管，抓好基地、鮮花產品農殘質量監測，為加工名優茉莉花茶提供鮮花質量保障。