夏芹菜的栽培技術
1.品種與播種期夏芹菜栽培，多選用耐熱、抗病的品種、如青梗芹菜、津南實芹、玻璃脆芹菜等。這些品種葉柄纖維較少，生長較快，不易老化，品質好。一般在5～6月分期播種，8～10月陸續采民。
2.栽培方式與整地施肥夏芹菜多直播，也可育苗移栽。栽培夏芹菜的地塊，應選擇地勢較高，澆水和排水方便，通風好，土質肥沃的土地。播種前要施足底肥，深翻整平整細，高畦，窄畦，畦寬1.2～1.5米。
3.夏芹菜的播種期，氣溫已較高，一般在浸種催芽後播發芽籽出苗較快。可采用濕播，即在畦內先澆透水，水滲後再播種，播後覆蓋細土0.5～1厘米厚；若覆土過厚，幼芽出土困難，出土後幼苗不旺。進入6月後播種，氣溫高，幹熱風多，為降低地溫，播種覆土後，畦麵覆蓋遮陽網等遮蔭，創造陰涼的小氣候，這樣出苗快，出苗齊。待出苗後即撤除覆蓋物。視天氣和土壤濕潤情況，小小勤澆，保持畦麵濕潤。降大雨要及時排除積水，以防澇害。還可利用小拱棚在大雨前覆蓋遮陽網，防雨水衝刷畦麵而導致土壤板結。
4.夏芹菜的生長期管理夏芹菜長出5～6葉後，生長加快，在管理上要以促為主，一般不蹲苗。高溫幹旱季節宜覆蓋遮陽網降溫保濕，有利於生長，減少纖維，並改善品質。
追肥應掌握少量多次的原則，每次施用不可過多。宜選施氮素化肥和腐熟的清淡豬糞水，其他有機肥不宜施用。植株長大後，追肥可結合澆水衝施。夏季溫度高，要經常保持土壤濕潤，有利於芹菜的旺盛生長。發生病蟲要及時防治。在采收前10～15天停止澆糞水和噴農藥。
5.采收根據芹菜生長情況和市場需求，及時采收。一般由於夏芹菜生長季節高溫炎熱，不利於芹菜生長，因此夏芹菜采收一般比秋芹菜要早，即一般是半成株上市。