秦嶺山脈特種B木菜人工栽培技術初報
B木，又叫刺龍苞、刺老鴉、五龍頭，屬五加科落葉灌木或小喬木，野生主要以根係繁殖。生長分布在秦嶺山脈海拔900～2100m，年降雨量在750mm以上的林緣河穀濕潤地帶。在我國東北及日本、朝鮮、俄羅斯遠東地區也有少量分布。
一、植物學特征秦嶺山脈B木株高1．3～2．5m，莖基部狹圓形，莖枝有疏刺，外被黃絨毛，很少分枝。葉互生，單數2回羽狀複葉，小葉7～15片，葉片卵圓至闊圓形，先端鈍尖，邊緣有細鋸齒，葉背灰白，有短柔毛。頂生複傘形花序，合成圓錐花叢，傘梗長1～4cm，苞片小，膜質，花梗長4～6cm，萼鍾狀，先端5齒裂，花瓣5個，白色，三角狀卵形，雄花5個，花柱5個，離生。漿果，球形而略扁，具5棱，花柱宿存，成熟後紫黑色。種子胚未完全成熟就提早脫落，種子在樹枝上成熟時間短，不能完全成熟。根為肉木質根，串匍生於地表土5～20cm處，野生以根係分生繁殖為主，種子繁殖為輔。
二、生物學特性秦嶺山脈B木生長規律一般為4月份萌芽，4月下旬至5月上旬采收嫩葉芽，7月下旬至8月上旬開花，9月下旬至10月上旬果實成熟，11月份葉片枯黃落下，進入休眠越冬期。
三、營養與保健價值B木菜山人食之悠久，今人稱之為“菜珍之王”。它富含蛋白質、維生素、微量元素和人體需要的多種氨基酸。據測定，每100g嫩葉芽菜中，含天門冬氨酸3．039g、蘇氨酸0．99g、絲氨酸1．056g、穀氨酸4．772g、甘氨酸0．958g、賴氨酸1．475g、酪氨酸0．740g、苯丙氨酸0．940g、丙氨酸1．198g、纈氨酸1．448g、異亮氨酸1．004g、亮氨酸1．636g、組氨酸0．301g、精氨酸1．413g、脯氨酸0．892g。不但多種氨基酸可被人體直接吸收利用，養人保健，而且經研究和實踐證明，它還含有B木皂甙，具有增進人體心肌強力、興奮和強壯心髒的作用，並有補腰腎、壯筋骨、活血化淤、消腫止痛、防冷氣、防風濕、防痹痛、美容、舒筋、利尿等藥用功能。因此，B木菜被當今國內外公認為是一種高檔次保健型野菜。
四、人工栽培技術1．繁殖（1）枝條扡插B木枝條扡插是人工栽培擴大繁殖的重要方法。扡插地要有灌溉條件，土壤疏鬆，有機質含量高。扡插前每667m2施土糞3000～5000kg、三元複合肥25kg作底肥，耕深20cm左右，打碎土塊，整平做成1．5m寬的畦。扡插枝條，一是在野生資源中剪取，二是在大田、大棚平茬時剪取，對剪下的枝條要及時沙藏貯存待用。扡插時要求插條長20cm，並用2‰生根粉水浸泡4h。在畦內按40cm行距開溝，溝深7～8cm，株距20cm。將枝條大頭向下，刺尖向上30°斜插，枝條露出地平麵2cm，及時覆土，整平畦麵，進行灌水。為了增溫保墒，順地麵覆蓋農膜。扡插時間以3月份為好，插後30～40d發芽。田間管理，主要是除草、灌水，在7月份追1次肥，每667m2施三元複合肥25kg。
（2）根係移植B木根係分生能力較強，是擴大繁殖的一種途徑。其選地、整地、施肥、作畦技術同枝條扡插。根係栽植時間，在寶雞地區以地表解凍後的3月份為好。
母株根可在野生植株周圍30cm以外挖取，挖時隻挖粗度在1cm以上的，細小根不要挖，挖下的根係要當天進行沙藏保存。移植時，將根係取出剪截成20cm的根段（有1個以上芽眼），再用2‰的生根粉水浸泡4h後栽植。按行距40cm開成7～8cm深的溝，將根段按30°坡度斜插於溝內，大頭向上，小頭向下，斜向一致，根段露出地平麵1cm，然後覆土，整平地麵，及時灌水，之後覆蓋地膜，以利增溫、保墒。一般根段栽植後40～50d發芽。田間管理同枝條扡插技術。