出口洋蔥栽培技術
我國洋蔥的主要出口國是日本，洋蔥又是山東省出口創彙蔬菜的主要品種之一。但隨著我國加入WTO後，農產品綠色壁壘日益凸顯，出口門檻也日益提高，這使我國出口蔬菜受到了嚴峻的挑戰，針對這種情況，我公司根據日本客商的要求並參照國際標準，製定了一套適合出口的綠色無公害的標準化洋蔥栽培技術，供大家參考。
一、品種選擇出口洋蔥采用的品種一般由外商直接提供，現在在日本市場深受歡迎的品種有金紅葉、紅葉三號、富永三號、大寶等。
二、培育壯苗1.播種時間應根據當地的氣候條件和栽培經驗而定，山東、河北及周邊地區以9月上旬播種為宜。過早或過晚均不利於培育壯苗。
2.育苗畦寬1.7m，長30m（可栽植667m2），播種前每畦施腐熟農家肥200kg，用30mL辛硫磷加0.5kg麩皮，拌勻後撒在農家肥上防治地下害蟲。再翻地，將畦整平，踏實，灌足底水，水滲後播種，667m2用種量120～150g，播後覆土1cm左右，然後加覆蓋物遮蔭保墒。苗齊後澆1次水，以後盡量少澆水。苗期可根據苗情適當追肥1～2次，並進行人工除草，定植前半個月適當控水，促進根係生長。
三、適時定植1.整畦洋蔥地忌重茬，定植地塊每667m2施腐熟的有機肥4000～5000kg、磷酸二銨50kg、硫酸鉀30kg，將地整平耙細，並做成平畦。畦寬根據地膜而定。
2.覆膜覆膜可提高地溫，增加產量，覆膜前將畦灌水，水滲下後每667m2噴施田補除草劑150mL。覆膜後定植前按16cm×16cm或17cm×17cm株行距打孔。
3.選苗選擇苗齡50～60d，直徑5～8mm，株高20cm，有3～4片真葉的壯苗定植。
苗徑小於5mm，易受凍害，苗徑大於9mm時易通過春化引發先期抽薹。同時將苗根剪短到2cm長準備定植。
4.定植適宜定植期為“霜降”至“立冬”。定植時應先分級，先定植標準大苗，後定植小苗，定植深淺度要適宜，過深鱗莖易形成紡錘形，且產量低，過淺又易倒伏，以埋住苗基部約1cm為宜。一般667m2定植2.2萬～2.6萬株，栽後再灌足水，水滲下後查苗補苗，保證苗全苗齊。
四、田間管理1.適時澆水冬前管理簡單，可讓其自然越冬，在土壤封凍前澆1次封凍水，次年返青時及時澆返青水，促其早發。鱗莖膨大期澆水次數要增加，一般6～8d澆1次，地麵保持見濕見幹為準，以便於鱗莖膨大。收獲前8～10d停止澆水，有利於貯藏。
2.巧追關鍵肥返青期隨澆水追施速效氮肥，促苗早發，返青後50～60d鱗莖膨大期為追肥的關鍵時期：要求在4月下旬和5月中旬分別追肥1次，每次每667m2追尿素15kg、硫酸鉀20kg或追氮、磷、鉀複合肥30kg。注意，最後一次的追肥時間應距收獲30d以上。
五、收獲洋蔥鱗莖充分長大後，葉片逐漸枯黃，假莖由硬變軟並倒伏，這是蔥頭發育成熟停止養分積累的標誌，待2/3的植株倒伏時即可收獲。收獲應在晴天進行，拔出後整株原地晾曬2～3d，用葉片蓋住蔥頭，待蔥頭表皮幹燥，莖葉充分幹好後堆放，防止雨淋。
收獲時盡量不要碰傷蔥頭，這樣可減少貯藏期因傷口感染而腐爛。
六、出口標準及加工方法合格洋蔥應具有本品種的形狀和色澤。鱗莖緊實，沒有分球裂球，無腐爛變質或抽薹，無病蟲為害，葉鞘及根切除適中，外皮薄而不脫落，適度幹燥，沒有沙土等異物附著，直徑8cm以上，或根據外商要求分級。
七、病蟲害防治易感霜黴病、紫斑病及鏽病，陰雨多濕天氣，霜黴病、紫斑病尤為嚴重。霜黴病、紫斑病在返青後用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧。鏽病用15%三唑酮1500～2000倍液噴霧防治，每隔10～15d噴1次，連噴3～5次。以上3種農藥最後一次的使用時間距收獲分別是7d、3～5d、7～10d。
地蛆用90%敵百蟲晶體1000倍液灌根，蔥薊馬用樂果1500～2500倍液噴霧防治。
以上兩種殺蟲劑在生長期中隻準使用一次，並且距收獲應間隔15d以上。