美是各部分之間的這樣一種秩序和結構由於人性的本來的構造，由於習俗，或由於偶然的心情，這種秩序和結構適宜於使心靈感到快樂和滿足，這就是美的特征。
〔英〕休謨：《論人性》
宇宙間沒有永恒不變的美，事物的美總染上我們自己的感情。
〔法〕阿伯拉爾：《我的苦難史》
在藝術中，有“性格”的作品，才算是美的。
〔法〕羅丹：《藝術論》
客觀現實中的美是徹底地美的，因而是完全令人滿意的。
〔俄〕車爾尼雪夫斯基：《藝術與現實的審美關係》
我尋求偉大，偉大的都是美的。
〔法〕拿破侖，引自《法語引語大辭典》
美是到處都有的。對於我們的眼睛，不是缺少美，而是缺少發現。
〔法〕羅丹：《藝術論》
美的藝術對於了解哲理和宗教往往是一把鑰匙，而且對於許多民族來說，是唯一的鑰匙。
〔德〕黑格爾：《美學》
一切美好事物，不論是作品、事業、人和自然，其頂峰對於多數人乃至最優秀的人來說，至今仍是被隱蔽和遮蔽著的：——倘若向我們顯露，它向我們隻顯露一次！
〔德〕尼采：《快樂的科學》
我是一個藝術家，我的一生都是在尋找美。如果您能向我展示了美，那我要跪下來祈求你賜給我這最大的幸福。
〔俄〕托爾斯泰：《戰爭與和平·跋》
沒有關於美的科學，隻有關於美的評判；也沒有美的科學，隻有美的藝術。
〔德〕康德：《判斷力批判》
美是在快感的客觀化中形成的，美是客觀化了的快感。因此，美是一種積極的、內在的和客觀化的價值。
〔美〕喬·桑塔亞那
隻有美才能使全世界幸福，誰要是受到美的魔力的誘惑，他就會忘掉自己的局限。
〔德〕席勒：《美育書簡》
所謂審美理論，是指能喚起許多思想而又沒有確定思想，即無任何概念能適合於它的那種想象力所形成的表象，從而它非語言所能達到和使之理解。
〔德〕康德：《判斷力批判》
我們固然不能說，凡是合理的都是美的，但凡是美的確實都是合理的，至少應該是合理的。
〔德〕歌德：《歌德談話錄》
美，不是視覺上的美麗，而是由內心裏產生的一種光輝。……美不是自然所賦予的，而是人類自己創造出來的，它的源泉就是美的人格和美的行為。
〔日〕今道友信：《關於美》
美是人類的希望。美不是客觀存在，盡管有美的物質，但美並不存在於物質世界，美是意識、觀念的存在。
〔日〕今道友信：《關於美》
凡是為造型藝術所能追求的其他東西，如果和美不相容，就須讓路給美，如果和美相容，也至少須服從美。
〔德〕萊辛：《拉奧孔，或論畫與詩的界限》
的確，藝術美不盡存在於藝術品的外在構造及有關的技術之中，如果沒有恰似橋梁的兩顆心，即作者和鑒賞者的美的意識，美就不可能存在。
〔日〕今道友信：《美的相位與藝術》