如果你超重了
遭受歧視的肥胖
因為一般人都相當在意別人對自己的感覺,所以從小就肥胖的女人可能很早就厭惡自己。經調查發現,不管年紀多小,小孩子對肥胖者的態度就相當的排斥。因肥胖而帶來的最初的傷害,不管是小孩或大人,通常是自尊,因為我們的社會對過度肥胖者相當不友善。還有一項調查報告指出,小孩子對肥胖者的排斥態度更甚於對顏麵傷殘者,雖然這並不表示小孩子有多殘忍。
三十九歲的教師珍妮弗從小就是個小胖妹,體重或有增、有減,不過總是超出標準體重。她常因此被嘲笑、感到自卑、孤僻、被當成怪物。她幾乎無法和同年紀的同學分享各種事物。她從來不敢去參加學校的舞會,也不敢自己辦舞會。珍妮弗記得她的那些同學想盡各種可怕的綽號來稱呼她,她很有耐心地將他們嘲笑她的事情記錄下來,有時候他們幾乎是天天都不厭其煩地取笑她。有好幾次她都想自殺。一直到現在,她都不太願意再提起那一段難堪的日子。
一個過胖的女人可能接觸男性的機會也減少,甚至會影響她們的婚姻。珍妮弗說,在她二十歲,大約是減了五十磅之後,才有男孩子邀她出去。她花了好幾年的時間治療,漸漸有了成效,也恢複了她的自尊。現在的身材,正是她自己說的,是比較瘦的階段之一。
多次研究顯示,肥胖總是難免和偷懶、笨、髒等字眼聯想在一起。總之,美麗的條件就是要體態輕盈。有一項研究顯示,外型討人喜歡的人通常是比較瘦的人,即使在相同的法庭中都能獲判較輕的刑責,或被宣判無罪。對於珍妮弗而言,應該說對所有過於肥胖的女人而言,肥胖已經不再隻是身體上的問題,因肥胖所帶來的精神傷害更值得注意。
肥胖者和體態苗條者相競爭總是比較吃虧,社會上給纖瘦者的讚美真是不計其數。有很多實例證明過胖的人,尤其是女人,即使他們的聰明才智、資曆都不會輸給較瘦的人,不管在學校的表現、或工作上都無法占優勢,他們進入大學的機會,或工作上的待遇卻都可能比較差。因為肥胖可能剝奪了很多求學、工作的機會,相對的社會地位也隨之降落。
女人本身的原因
為了追求完美,女性必須承受相當大的壓力,而且盡量減少食物的攝取,其結果當然是讓她們失望的。為了追求社會上“瘦”的標準,女性幾乎都拚命以此為美的尺度。她們會絕望的發現,不管她怎麼做,還是無法達到標準身材。很多研究指出,包括他們曾經將雙胞胎分開撫養的研究顯示,身材和遺傳有著相當大的關聯。所以我們對於食物的攝取和吸收,即使份量相等,其轉變成的能量也各有差異。肥胖問題部份的因素在於遺傳。某些人體型就是比別人大、比別人胖。
大約隻有5%的人口是屬於天生纖細型,其餘可能要付出相當的代價才有機會達到這個目標。如果沒有認清自己的遺傳因素,而一味的想要追求纖細的身材,那麼當然是自討苦吃。因為遺傳的因素是開始就注定無法改變的。
女人的一生中大概有幾個階段都和體重有關,如青春期、懷孕時和更年期。青春期時體內所分泌的荷爾蒙也好像會增加體內脂肪的儲存,懷孕時更是如此,因為這是保護母體和胎兒的自然途徑,避免在饑荒時饑餓。一般而言,懷孕時所增加的體重通常特別不容易減輕,雖然不知道原因,然而這卻是事實。即使在青春期以前,女孩肥胖的比率通常也比男孩多10%至15%。而青春期之後,其肥胖比率約為男性的兩倍。遺傳也可以解釋為什麼男人不需要和女人一樣苦心的和肥胖作戰。如果以這個角度來看,女人好像注定和肥胖脫離不了幹係一樣,這是不公平的。男孩子在青春期也和女孩子一樣會增加體重,但是增加的部分在於他們的肌肉和骨骼上。
男性新陳代謝速度快,就是為什麼他們的體重減輕比女性快的原因。女性新陳代謝比率通常比男性低。而且因為這些節食計劃中隻考慮到限製熱量的攝取,卻忽略了新陳代謝結果卻更有助益於脂肪的儲存。所以女性流行的常態性節食計劃,也使得女性想減輕體重的計劃變得更困難,
另外,雖然得到家人的支持是節食成功的因素之一,但是你必須教他們怎麼支持你。例如,當他們問你要不要吃東西時,你可以告訴他們多以讚美的方式來支持你的節食計劃,而不要使你泄氣。因為身邊親近的人可能會在無意間挑逗你的食欲。他們可能會在你麵前吃東西吃得津津有味,因為他們根本沒有注意到你的改變或努力。所以如果你一味自私的進行節食計劃,那麼你的努力可能會前功盡棄。
填補精神空虛的食物
我們麵臨重重陷阱。對大多數人而言,食物並不隻是單純的食物而已。它所代表的意義重大,從愛意到藥,它都扮演著重要的角色。它可以刺激人們的情緒,也可以撫慰他們的心,它可以提供人們滿足、舒適的感覺,也可以讓人們宣泄內心不平的情緒。加州心理學家喬西斯博士,曾著有《將身體的潛能發揮到極致》,她說:“如果說食物隻是為了填飽肚子、維持生命,那就好像說男女間的性目的隻是為了生育一樣。”