新產品是一個企業的生命
企業不能總是躺在一個老產品上麵睡覺，當你醒來時，發現你的老產品已經不適合顧客的口味了，趕不上時代的發展了，需要淘汰了，這時你的企業也已經日薄西山了，企業要保持強勁的競爭勢頭，時刻保持青春的姿態，就要不斷開發新產品。
一個獨具特色的、搶市場之先的新產品能造就一個新企業或使一個瀕臨死亡邊緣的企業起死回生。也就是說，新產品能推出一個叫得響的品牌，在市場上刮起一陣旋風，或者新產品能給已有成就的老品牌注入活力，更新麵貌，使老品牌始終以較好的麵容向顧客微笑。
泰森食品公司：每天推出一種新產品
泰森食品公司新產品開發策略取得了巨大的成功。它最初生產的產品是黃油雞塊，隨後又開始生產有外包裝的雞肉麵包和餡餅，現在該公司可生產近千種雞肉製品。
泰森食品公司是世界上規模最大的禽肉加工企業，生產過程高度一體化。從小雞的孵化到雞肉製成品的最終運輸，經營範圍無所不包。該公司現有63家加工廠，每周能加工2600萬隻雞!
丹·泰森出身於農民家庭。泰森說：“我父親五十多年前說創辦養雞場。”小泰森跟隨其父在養雞場裏工作，最初他麵臨的一個最棘手的問題就是雞肉價格起伏不定。他回憶說：“養雞並不難，難的是在價格不斷波動的情況下賣出去。”為了解決這一難題，泰森決定將雞肉進行深加工以提高附加值。
他的第一種增加雞肉附加值的辦法，就是將雞整隻出售，而不是原來的按斤出售。泰森說：“這樣做可以使雞肉的價格在三四個月保持穩定，我們終於在禽肉製造業中異軍突起。”
其次，他開始按份賣黃油雞塊，通過這種做法就能按份定價而不是按斤定價。“由此我想到我們是否可以加工多種雞肉製品，那樣附加值會更高。1970年，我們開始將雞肉做成雞肉餡餅和雞肉麵包，這些產品很快成了非常受人們歡迎的快餐食品。”
在實施新產品開發戰略過程中，雞肉餡餅和雞肉麵包等是一次巨大的成功。
泰森意識到快餐企業在未來幾年會得到巨大的發展。他開始向超級市場推銷他的餡餅和麵包，因為超級市場的潛力巨大。泰森說：“快餐業已經為我們的產品做了許多市場導入的工作和廣告宣傳工作。”從那時起，泰森食品公司開始實施新產品開發戰略。泰森公司總經理亞倫·托利說：“一旦我們的某種產品獲得成功，我們就想擴大影響、生產係列產品。”泰森補充說：“即使生產像餡餅一類簡單的食品，我們也要做到盡善盡美。然後製定出一個富有競爭力的價格。同時，我們也生產一些價格較低的產品以滿足低層次消費者的需要。”這裏有一個非常典型的例子，泰森公司想在當前市場推出一種新產品，例如想向快餐連鎖店推銷，成功之後再向超級市場、機關團體、服務機構推銷該產品。在向連鎖店推銷之前，先將這種產品在公司集團內部試銷，取得經驗後再向外推廣。
一旦泰森公司開發者發現某種口味比較適合自己的口味，他們就會在全國挑出幾個地區作試點，檢驗一下此種風味是否受消費者歡迎。公司的調研人員以某一特定人群作為調查對象，拿出這種樣品請人們品嚐，然後向他們提出有關問題，如：“你為什麼喜歡這種食品?”“你為什麼不喜歡這種食品?”“你願意購買這種食品嗎?”“什麼價你可以接受?”泰森說：“我們總是尋找一個最佳價格，這個價格能讓大多數消費者接受。”
一般來說，雞肉製品的市場周期一般為二到五年，但大部分雞肉製品的市場周期都小於這個期限。正因為如此，所以泰森公司總是試圖每天推出一種新產品。開發新產品是泰森公司新產品的開發戰略的一部分。泰森說：“例如，我們製作26種餡餅，這26種餡餅根據不同風味，使用不同的黃油，可大體分為5～8種，我們還可以將這些餡餅做得大小不同，形狀多樣——圓形的、方形的、心形的。我們的餡餅品種如此豐富，主要是因為每個飯店都希望自己經營的餡餅有獨特的風味。”
“通過以上可知，盡管許多快餐店的餡餅都是由我們一家公司供貨，但各自的風味略有不同，哈迪快餐店的餡餅與麥當勞的餡餅略有不同，伯格餡餅店的餡餅和溫迪快餐店的餡餅也是各有千秋。”
以雞肉為原料的產品在飯店裏的更新換代速度遠遠快於零售店的換代速度。主要是因為飯店總是每幾個月就想要更換一種口味，給顧客一種新鮮的感覺。“無論飯店要求我們提供什麼樣的產品，我們必須千方百計去滿足他們，你在飯店裏品嚐的每一種我們公司的新產品，一般半年到一年前我們就開始研製了。”