日子就這樣一天天過去,轉眼之間就到了除夕。
這一天,楊家人還是和往日一樣,天亮之後再起床。
早飯也和往日沒有差別,菜色並不豐富。
楊雨薇的小荷包昨天就做好了,現在已經裝了好些糖豆和糖粘在裏麵。
不過楊雨薇也並沒有一口氣就把所有糖豆和糖粘都吃完。
東西畢竟有限,她還是省著吃比較好。
雖然她還可以向自家娘親撒嬌要,但是楊雨薇卻覺得這樣行為比較丟臉,所以沒這樣做。
清晨雖然不算忙碌,但是年夜飯就要從現在開始準備了。
早上要準備的東西不多,將曬幹的木耳、香菇、黃豆泡發就好了,到雞棚裏捉一隻大肥雞,殺了,處理幹淨。
之後,一家人還是該幹什麼,幹什麼,好像和往日並沒有什麼不同。
就楊永安和張氏要忙一些,其他人還是比較清閑的。
午飯吃的也一樣,不過一家人對年夜飯的期待但是顯現出來了。
吃飯的時候都帶著滿麵的笑容的。
吃完午飯,一家人就忙活起來了。
家裏的對聯早就貼好了。
院子和屋頂上的雪,上午的時候,家裏男人就掃幹淨了。
但是年夜飯嘛,一家人一起做,味道才更好嘛!
張氏和女兒楊雨欣洗碗的時候,楊永安就帶著兒子們把桌椅擺回原處了。
“他爹,你先把瓦罐的火升起來,待會兒用。”張氏對自家男人吩咐道。
“好嘞!”楊永安倒是一叫就動,立馬就去找瓦罐了。
“阿樂,你帶著幾個弟弟去把上午泡的木耳、蘑菇和豆子洗幹淨。”張氏對著個子高高的楊世樂道。
“嗯,我們馬上就去。”楊世樂道。
等一會兒,先把木盆裏水換成鍋裏的熱水在洗。
“好。”楊世樂低聲的點了點頭。
說完,楊世樂就把裝滿木耳,蘑菇和豆子的木盆端過來了。
水他已經倒在外麵了。
張氏把鍋裏的熱水舀進了木盆就讓楊世樂端到一邊去弄了。
之後,張氏對灶台下的楊雨薇道,“薇薇,把火扒來,燒起來。”
“知道了,娘。”
楊雨薇就拿著燒火棍把燒紅的木柴上的草木灰扒開,向爐灶裏加了一把稻草,然後用嘴把火星子吹亮。
爐灶裏的稻草就燃起來了。
家裏點火用的是火折子。
所以即使要楊雨薇一個人生火也不是一件困難的事情。
這邊楊雨薇把火升起來了,張氏也把鍋裏摻了大鍋水。
蓋上鍋蓋,拿起菜刀,張氏道“二丫,你跟我去拿肉。”
“好。”
就這樣,母女二人去了地窖。
楊雨薇坐在灶台下燒火,她一把一向爐灶裏傳著柴火。
等上一次傳的柴火快要燒完的時候,楊雨薇就重新向裏麵加一些幹柴。
當然除此之外,她還要把已經燒完的灰燼用燒火棍扒在爐灶的邊上。
這樣新的柴火才燒的旺。
因為水還沒有開,所以燒大火和小火都一樣。
不一會兒,張氏和楊雨欣就過來了。
楊雨欣拿著刀,張氏抱著兔肉、魚和臘肉。
過來之後,張氏把所有的肉都放在灶台上,然後她把鍋蓋掀開了,鍋裏的水已經熱起來了,但是不燙。
“薇薇,火燒小一點。”張氏對灶台下的楊雨薇道。
“嗯。”
說完,張氏就先把拿來的兔肉、臘肉和魚肉洗了一遍,用大碗裝起來。
然後,張氏把髒水舀出來。
然後她又重新把舀了半鍋清水進去,蓋上鍋蓋,“薇薇,燒大火,水開了,就燒小火。”
“好。”楊雨薇應了一聲,就開始燒大火。
這時,楊永安把瓦罐的火燒起來了。
“他娘,我把火升好了,還有什麼事要做。”
“你去把瓦罐摻半鍋水放在上麵。”
“好。”
“二丫,你來把臘肉切點出來。”
“娘,要切多少?”
“切這麼長就行了。”張氏用手比了一下。
“娘,切成片還是切成絲呀?”
“切成塊。這是要拿來燉豆子,你切小一點,不要太小了,拇指大小就可以了,不然待會兒吃的時候不好夾。”
“嗯,好。”
張氏把鍋蓋掀開,水已經燒開了,“薇薇,燒小火。”