當時那句“用心才能做好的料理”真的把我給忽悠住了，使我天真了好久。以前廚師長說過每天教我做一個餐前小菜，包括一個創新菜品，絕對把我帶出來。“一年我教你365種，不重複，說到做到，這就是日本料理”。
確實是一天一個啊！沒錯呀！不過就堅持了三天，僅三天，便開始一個星期教上一個，想起來的時候就一個月一個，菜品也沒有什麼特色和創新，完全不是讓我眼前一亮的那種，好像都是些中餐裏土的掉渣的涼拌黃瓜，涼拌胡蘿卜，都搬出來了，頂多一個炸茄子配點醋汁兒，點綴個木魚絲還比較上檔次。——“和風冷茄子”。這難道就是日本料理嗎？往後甚至三個月都不曾想起來對我的傳授，我很認真的想偷學點東西，但我找不到一點的“根源”。因為日本料理隻要靠汁醬，就能有豐富的美味。都是之前秘密調配好的汁醬，等大家下班的時候，幾個大師留下來偷偷的製作，然後放在瓶子裏備用，無論做什麼菜，到最後隻要一醮上一點兒這神汁兒，味道馬上就截然不同了。學廚師之前，朋友就說過，“幹廚師行業的，師傅們都特別賣關子，打死都不會教你東西的，除非你們之前認識，否則隻傳內不傳外”！
謝謝，今天我領悟到了。所以我感覺再也學不到什麼稀奇的好東西，再待著也沒有什麼用了。
最後一點也是最關鍵的一點，我希望能在離家近點兒的城市工作（家鄉邯鄲峰峰礦區）。馬上要退伍軍人安置工作了，這才是我的人生大事，其實出來打工就是為了打磨時間，度過等待政府安置的這段時間，我們這些當兵的，有的是想到部隊裏去看看不留下任何遺憾；有的是為了減肥；有的因為孩子太調皮，進去磨練磨練性子，回來就變懂事了；像我這種，就屬於學習不好，高中都沒上，隻能上個煤礦子弟的中專，不知道以後能幹什麼，回家鄉的煤礦下井挖煤既受不了那種罪，又不想受苦受累，隻好通過當兵改變自己的命運，希望回來以後能有個正式工作。
石家莊這邊馬上要安置我的工作了，我得回去了。聽消息說邯鄲那邊的安置工作也快要開始了，母親同事家的孩子是從邯鄲當兵走的，人家是步兵，北京警衛三師的，都聽到消息說要分配了，那麼石家莊屬於省會應該更早的先開始才是。（08年底從石家莊學校名額參軍入伍，所以退伍回來以後就歸所在學校的石家莊新華區安置分配）。
青島給我留下的印象，就是幹淨和治安好，在青島的這大半年裏，我從沒有看到路邊，火車站，公交車站旁邊的座椅上有躺著乞討的，而這在石家莊簡直是太常見了，在這一點上，青島可以說是一個非常有素質的文明城市，它在08年奧運會就承擔了奧運會帆船項目比賽的艱巨任務，這也是讓青島當之無愧的堪稱為奧林匹克城市的最好理由。
當然還有最美的回憶，是我們廚師長的妹妹，“玲兒”，她太美麗了，雖然不是我的。88年，比我大兩歲，河南人，簡稱“中原美女”成熟加撫媚派，長的非常漂亮，要是讓我形容，那就是閉月羞花，沉魚落雁，紅袖添香，傾國傾城，千金難買一笑，萬中無一的終極絕殺之宅男女神。哈！你別不信啊，也別不服氣，這樣說絕對不足為過哦，我們餐廳女孩子很多的，最屬這位金雞獨立。當時我們這幫兒流氓廚師們，張口閉口都是人家美，人家好，怎麼能追到手，誰知道她喜歡吃什麼。。。
唉，你不怕廚師長幹掉你呀？。。。
——怕。。。怕嗎？怕就不做廚師了！