健康資訊
健康
作者：魯伊
吃蛋別怕膽固醇
雞蛋價格低廉，而且是蛋白質、礦物質、葉酸和B族維生素的理想來源。但是，由於蛋黃中的膽固醇含量相當高，出於對攝入過多膽固醇導致血膽固醇升高、由此增加心髒病風險的擔心，從上世紀70年代開始，以美國心髒協會為首的公共衛生專家建議人們每周攝入雞蛋不超過3個。然而，西班牙格拉納達大學的研究小組在《營養醫學》雜誌上發表的一項最新研究結果表明，至少對於青少年來說，攝入雞蛋的多少與血膽固醇濃度並無關聯。
研究者是在對歐洲9個國家的青少年飲食攝入習慣和心血管病風險因素調查數據進行分析後得出的這一結論。研究者發現，不管這些青少年本人血脂高低、是否肥胖、是否存在胰島素抵抗和高血壓問題，每周吃3個以上雞蛋都不會導致其血膽固醇的升高。與富含膽固醇的雞蛋相比，對人體血膽固醇影響最大的是富含飽和脂肪和反式脂肪的紅肉和工業化烘焙產品。事實上，一枚雞蛋中雖然含有200毫克左右的膽固醇，但卻屬於熱量僅有70卡路裏的低熱量食物，此外，在雞蛋所含的約5克脂肪中，近3.5克是更有益於人體的不飽和脂肪。
失眠：都是月亮惹的禍
轉朱閣，低綺戶，照無眠——一輪圓月當空時，你是否也有過輾轉反側、思緒萬千、難以入睡的經曆？人間的悲歡離合也許並非偷走美夢的唯一原因。根據瑞士巴塞爾大學的一項最新研究結果，月相周期與人的睡眠周期有著密不可分的關聯。
研究人員招募了33名誌願者，當他們在實驗室中入睡時用設備記錄下其腦電波模式和眼球移動速度。結果顯示，在月圓將近時，這些研究對象大腦中與熟睡相關的腦波活動下降了30%，他們每天需要多花5分鍾才能入睡，而且總體上睡眠時間也會減少20分鍾。此外，這些人體內與控製睡眠周期相關的褪黑素的水平也在月圓時呈下降趨勢。
研究者指出，這或許與人體內在進化過程中逐漸形成的生物鍾有關。在遠古時代，月圓夜動物活動頻繁，能見度高，更有利於人們外出狩獵，因此少睡一點有進化上的益處。
35的門檻
雖然男性在生育問題上看起來比女性更得天獨厚，較少受到年齡的羈絆，但根據洛杉磯生育技術實驗室日前公布的研究結果，對於想要當父親的人來說，35歲仍然是一個生理門檻。研究人員對5081名年齡在16～72歲的男性的精子樣本進行分析後發現，35歲之後，男性的精子質量會顯著下降，此外，當男性55歲之後，攜帶X染色體的精子會在數量上占更大比例，意味著年紀大的男性更容易生女兒。
高個子有高風險
為了看起來更高一些，很多女性不惜把自己的腳塞進7寸的高跟鞋。然而，根據發表於最新一期《癌症流行病學、生物標記與預防》雜誌上的研究結果，個子矮或許反而是上天的饋贈。對2.09萬名50～79歲女性的健康狀況進行分析後，研究者發現，女性身高每增加10厘米，更年期後患各種癌症的風險就會增加13%。此外，與身高低10厘米的同齡女性相比，高挑女子患惡性黑色素瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宮內膜癌或大腸癌的風險可分別增加13%～17%，患腎癌、直腸癌、甲狀腺癌和血癌的風險則可增加23%～29%。研究者指出，這或許是因為高個子的人體內有更多細胞和組織，因此其癌變的風險也就相應更高。此外，促進身高增加的機製或許也有利於腫瘤生長。但仍需進一步研究證實這些假設的正確性。