7.信息管理
包括商圈、競爭店、顧客、商品等情報的搜集、處理,以及相關信息的書麵彙報。同時,建立本店和消費者的良好關係,盡量滿足顧客的需求。
8.異常情況處理
處理顧客意見與投訴,並對各種突發的意外事件,如:停電、盜竊、火災等迅速作出判斷和處理。加強安全保衛工作:維護店內各種設備的正常運轉,消防設施的檢核,區域衛生的落實等。
第四節 店長的職業素養
思想品質是認識社會、成為社會認可的人所必需的素質。一個人無論從事何種職業,首先要學會做人,特別是經營管理者,更應學會尊敬別人、愛護別人和尊重別人的勞動,有社會公德,對社會、單位和家庭有責任感,能妥善處理國家、集體、個人之間的關係,心理健康,有較強的心理承受能力和戰勝困難的頑強意誌,這些都是一個經營管理者必備的職業素養。具體說來,可分為以下幾點:
一、健康的體能和良好的心理素質
人的心理素質受後天因素影響較大,而且人的生理和心理是相互影響、相互促進、協調發展的。優秀的店長應該具有開朗的性格、開闊的胸襟、樂觀向上的情緒,這些都以健康的身體為基礎。一個身心健康者,才會有信心,才能擁有正常思維的大腦,才會有能力去創造。一個雄才大略但百病纏身的工作者是不可能身體力行、全身心地投入工作的。具備良好的心理狀態、健康的心理品質、較強的心理能力,是工作和學習的基礎,是優秀店長必須具備的基本要求。
二、心態素質
態度是命運的控製塔。長期保持良好的工作心態不光對門店的經營和管理會產生重大影響,對店長的個人命運也會產生重大而積極的影響。
1.積極樂觀
故事發生在日本,有一個23歲的小夥子赤手空拳和同伴們一起來到東京闖天下。到了東京後他們驚訝地發現:人們在水龍頭上接涼水喝都必須付錢。同伴們失望地感歎道:“天哪!這個鬼地方連喝冷水都要錢,簡直沒辦法呆下去了。”言罷都紛紛返回故鄉了。這個小夥子也看到了這幕情景,但他卻想:這地方連冷水都能夠賣錢,一定是個掙錢的好地方嘛!於是他留在東京,開始了創業生涯。後來,他成為了日本著名的水泥大王,他的名字叫淺田一郎。
淺田一郎的成功給我們的啟發是深刻的:麵對同樣的情況,他與常人的看法和做法卻大相徑庭,他用積極的心態看到了隱藏的商機,並因此而逐漸走向成功。所以,積極地麵對生活,勇敢地迎接生活的挑戰,才是明智之舉,才具王者之風。相反,那些思想消極、意誌薄弱的懦夫,就注定會一生平庸。
積極的心態是成功、快樂和幸福的保證;消極的心態是失敗、疾病和痛苦的源流。合格而優秀的店長的基本特征就是喜歡應付挑戰和麻煩事。麵對困難,無論是來自企業外部的,還是來自公司內部的,抑或是來自市場的或門店團隊的,不合格的店長總會以為是遇到了天大的事,難以處理和解決,優秀店長的基本思維方式則是:沒有什麼大不了的,通過努力都能辦好!
2.熱情主動
在市場經濟激烈競爭的年代,被動就是失敗,被動就是挨打,被動就是被控製。今日之世界,麵對競爭,唯有主動方可成為命運的主人。所以,創造好的業績,帶出好的團隊,作好危機管理等等,無不需要店長培養熱情主動的品格。
3.務實穩重
麵對市場,企業經營和門店管理是快樂、現實而又殘酷的工作。經營狀況不好的門店必遭嚴酷的淘汰。所以,從基礎管理的紮實到市場推廣的生動,從有效銷售的組織到店內費用的管控,從店麵形象的維護到調撥與存貨管理,從危機管理到團隊經營,店長都要非常踏實,一步一個腳印地處理好,來不得半點虛假。
4.創新學習
《伊索寓言》裏有一個很富啟示的小故事:一個暴風雨的日子,一個窮人到富人家討飯,“滾開!”仆人嗬斥道,窮人說:“隻要讓我進去,在你們的火爐上烤幹衣服就行了。”仆人以為這不需要花費什麼,就讓他進去了。這個可憐的窮人,這時請求廚娘給他一個鍋,以便他“煮點石頭湯喝”。“石頭湯?”廚娘很驚訝,“我想看看你怎樣用石頭做成湯。”於是,她就答應了。窮人到路上撿了塊石頭洗淨後放在鍋裏煮。“可是,你總得放點鹽吧!”廚娘給他一些鹽,後來又給了些碎菜葉,最後又把收拾到的一些碎肉末都放到湯裏。當然,這個窮人後來把石頭撈出來,美美地喝了一鍋肉湯。如果這個窮人對仆人說:“行行好吧!請給我一鍋肉湯。”還會得到如此結果嗎?顯然是不可能的。因此,伊索在故事的結尾處總結道:“堅持下去,方法正確,你就能成功。”