正文 第12章 金牌管理(3)(1 / 3)

如果盜竊行為已經發生,那麼門店的損失就已經造成,再多的措施不過是亡羊補牢,對於一個優秀的店長來說,應該做到防患於未然。以下列出的一些防止偷竊的措施,僅供參考:

(1)對於店內的騷擾,如爭執、打架、顧客受傷或飲醉的顧客應提高警覺,這些情形可能是虛假的轉移大家的注意,好讓同黨乘機偷取貨品。

(2)對於顧客站在一個地方過久要提高警覺。

(3)善用眼睛與顧客接觸,加以微笑及留意進入店內的人,因為盜賊害怕被人留意。

(4)對於顧客攜帶大袋進入店內應加以警覺。

(5)留意顧客在天氣溫暖的日子穿著厚衣服。

(6)遇上懷疑有偷竊者或可疑的顧客進入店內,請其他店員也提高警覺。

此外,店員還要注意對偷竊行為的處理。如果處理不當,可能會給門店帶來不必要的糾紛。遇到偷竊時:

(1)不要濫用權力去阻留及扣留他人。

(2)一定要親自見到罪行的發生、完結及疑犯離開店鋪。

(3)不要嚐試做英雄。

(4)把疑犯帶回店內,但不要觸摸他/她。

(5)若人力許可,兩個人與疑犯一起,最理想的是有一個人和疑犯同性別。

(6)通知警方。

5.店鋪遇到水浸該怎麼辦呢?

【建議處理方法】找出水浸原因,假如是漏水,應立即關閉總閥門,用布塊或膠帶紮好水管裂縫;假如是廁所淤塞,應立即用麻包、紙皮置於廁所,並停止使用廁所;如是店外爆水管或大雨造成水浸,應立即用防水閘、木板或沙包置於店前,通知行政部盡快清理店前渠道,以便疏通水流,分配員工抹幹水浸地方。關閉有可能受水浸影響的機器按鈕,將有可能受水浸影響的貨品搬移到較高地方,若有需要,請顧客暫時離開。應注意的事項:切勿以濕觸動店內任何電器;切勿在濕滑地麵上行走,以免滑倒。

6.突然出現幾個店員怠工,專賣店該如何營運?

【建議處理方法】①店長應立即組織其他員工加班,頂替怠工員工的工作;②及時向上級部門彙報,從其他店抽調人手補充;③主動了解怠工原因;④尋求解決辦法;⑤如自己解決有困難,應及時與上級領導聯係,以求幫助。

7.店外擺放花車進行促銷,突遇城管來檢查,要沒收花車及貨品,該如何處理?

【建議處理方法】店長應先與城管協商,拉他們到店裏喝杯水,並說明是第一次在戶外擺放花車,認錯態度要誠懇,請求城管原諒,向執法人員承諾以後不會發生類似情況;如果貨品仍被執法人員沒收,店長應該立即聯係上級領導告知事件經過,並應主動到執法部門與執法人員溝通,接受從輕懲罰。

8.如果店鋪遇到搶劫時該怎麼處理?

【建議處理方法】保持鎮靜,以人身安全為首要,在劫匪不在意時,留意劫匪的衣著、模樣、年齡、高度、手上用的武器、人數、互相稱呼的名字、口音及逃走的方向,在劫匪離開後,安撫在店內的顧客,維持現場環境不變,以便警員到場處理,通知警方。應注意的事項:切勿與劫匪爭論及對抗;切勿輕舉妄動,以免劫匪誤會;切勿隨意追趕或跟蹤劫匪;切勿觸動現場任何證物。

四、如何做好盤點工作

眾所周知,商品盤點是門店經營管理中非常重要的一環。盤點工作雖然辛苦,但做好盤點可以保證我們庫存準確和來貨正常,那麼門店應該如何做好盤點工作呢?

首先,門店如自己要求盤點,須提前三天向指導員申請,且申請的盤點日期最好是主要商品來貨日,來貨後再進行盤點,注意盤點前兩天不能進行退貨,全局盤點的建議門店暫停一次配貨,這樣信息部處理盤點數據才能更準確。當然,對於總部要求的統一盤點,各門店就不必做以上這些了,隻要在總部統一要求的時間內盤點即可。

其次,門店應該提前做好盤點的準備工作。包括整理倉庫和貨架上的商品,核對價格標簽,抄寫盤點表,注意檢查退貨單、差異單、調撥單和報損單等單據是否都已處理完畢。在盤點過程中錄入盤點數據時,由於係統不能自動進行數據累加和相減,所以店員在盤點時如要修改商品數量,不能重複輸入要盤點的商品代碼,可以直接用掃描槍掃描要修改的商品條碼,待商品信息顯示後就可以直接修改數量,也可以按F10功能鍵後,先按“0”再按“3”進行商品定位修改數量,修改完商品數量後注意按開票鍵進行保存,這樣我們就成功修改了商品的盤點數量。門店盤點後要養成看盈虧查詢的習慣,對照盤點盈虧查詢表,可以很清楚看到門店賬麵數和實盤數每個有差異的商品。商品盤盈和盤虧,都是不正常的。商品盤盈可能是多入機,商品盤虧可能是沒入機、被盜竊或沒報損。門店員工需要對盤點盈虧的每個商品進行複盤,然後根據複盤情況,修改商品實盤數量,把每次盤點的差異降到最低。盤點完成後按結束鍵,回到銷售係統進行數據交換,整個盤點工作就順利完成了。