在路邊趙全隨意的打了一個電話,短短幾分鍾之後,一輛轎車停在了兩個人的身前,從車上下來一位看上去有五十多歲的老人,緩步走到兩個人的身前,並在趙全身前五步的位置停下,頷首說道:“少爺。”
“忠叔,這是我朋友,也是我兄弟,我們一起在軍團拚殺的。這麼長的時間,多虧他照顧我了。”趙全上前扶起老人,笑道。
老人隻是笑著看著趙全,並沒有多說什麼,反倒是對著廖峰說道:“多謝廖先生,先生請上車。”
“老人家不必客氣。”廖峰說完,隨著趙全上了轎車的後排座椅,而老人則是坐在了副駕駛的位置上。
一路老人無話,看著平穩的呼吸,像是睡熟了。
“哥,忠叔,是以前跟著我父親一起來到法國的,這些年一直都是他在照顧家裏,父親去世那年,本來要給忠叔一筆錢,讓他找個舒服的地方養老的,但是忠叔並沒有走,反倒是留了下來。而我,可以說是忠叔從小帶大的,相比之父親,我和忠叔的感情更好一些。”趙全在廖峰的耳邊小聲的說道。
“你家到底是做什麼的?”廖峰好奇的問道。
“我家開了一個葡萄酒莊,雖然說比不上那法國八大酒莊,但是在國內也算是小有名聲了。”趙全說道這裏,那由內而發的自傲便不自主的流露出來。
一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐莊)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬國博覽會上,拉斐莊就已是排名第一的酒莊,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特。除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創立了Los Vasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場。
二、Chateau Latour(拉圖莊)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相當於“塔牌”(因酒莊之中有一座曆史久遠的塔而得名)。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒莊之一。
三、Chateau Haut-Brion(奧比昂莊)
早在1855年,奧比昂莊就已赫赫有名,一級酒莊的排行榜上如果少了它,權威性就要受到質疑。奧比安莊園現在為美國人所擁有。莊園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒知名外,其出產的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認的最頂級的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux (瑪高莊)
Margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒莊的名稱。能夠使用產區作為酒莊名稱,酒石酸質自然有其過人之處,曆史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡在法國波爾多訪問時,所參觀的酒莊就是Chateau Margaux。而當時酒莊給胡品嚐的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有複雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區“酒皇”的話,那麼Chateau Margaux就應該是“酒後”了。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐莊)
“木桐”又叫“武當”,是法文Mouton的音譯,它的原意是指“羊”,酒莊原是“羊莊”,(根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶,酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替“招牌酒”Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。