第七篇 投資(下)(1 / 1)

我們打算租用南坪步行街一個相當熱鬧的地段上的門麵。因為是楊立的熟人,20平方米的店麵,老板隻要6000元一個月的租金。這條街上既有肯德基,又有麥當勞,還有德克士,另外中餐館也不少,要想和他們競爭,我們必須有自己的特色。

記得當年讀初中時,我經常和楊立探討未來,他提出過快節奏的生活使大都市的年輕人經常下館子,或是吃快餐,從而影響了他們的健康。自己做飯又是時間不允許的,他想設計一種半成品的方便食品,既有營養,又不麻煩,隻需回家用微波爐加熱即可食用。我決定和大家討論一下。

“不行,我原來的想法是在經營養殖場和加工廠的基礎上,發展配套產品。如果沒有這個前提,我們要想發展半成品的熟食根本是不可能的。而且在時間和金錢上,我們也不具備這方麵的條件。”沒想到第一個反對我的竟然是提出這項建議的楊立。

“我覺得目前最緊要的不是體現餐館的特色。人們對快餐和西餐非常喜愛,我們不可能去和麥當勞、肯德基競爭。而經營正宗川菜以及特色菜,我們也不具備那樣的實力。與其他一些麵莊和大排檔相比,我們又沒有他們那樣低成本,低價格的優勢。”程煉想了想,說道:“所以,我認為關鍵是定位。我們主要是麵向哪一部分消費群。”

“是啊,當初程煉說在大學城附近開館子,就是麵向大學生。但這一帶網吧並不多,學校也很少啊。”李朋笑著說道,他才剛剛畢業,對於創業還帶著一點遊戲的心情。

“大家可以想想,來步行街的許多都是逛街的情侶或者是一家人。情侶需要的是一個溫馨又浪漫的可以過二人世界的小環境,而一家人主要是講實惠和熱鬧。我們主要抓住這兩個消費群,針對他們的特點設計我們的經營方案,應該沒有問題。”楊立不愧是商業學院畢業的本科生,在經營方麵果然比其他人都看得更準確。

“可我們的店麵隻有20個平方,這麼一點大的地方,哪能搞這麼多花樣?”程煉反駁。

“那你說怎麼辦?”楊立不服氣的問道。

“很簡單,大餐廳的享受,排檔式消費,以此吸引客源,先積聚人氣,薄利多銷,站穩腳步再說。”程煉胸有成竹道。

“哼,那你怎麼和大排檔競爭?人家隻要打打價格戰,我們就頂不住了。”楊立冷笑道。

“你們有想過沒有,還有一些未知的成本。比如稅金,以及一些地方上的費用。”劉爽突然插進來一句道。

“對哦,還要打點一下派出所和這裏的地頭蛇,不然我們就開不成館子了。”薛科小心的說道。

“這也不行,那也不行,幹脆別開了,大家散夥算了。”鄒定成一直在心疼那5000塊錢,原本以為一投資就可以賺錢,沒想到這麼麻煩,就有了撤退的想法。

“你可以自己撤股,我們不差你那5000塊,其他人願意走也可以走。但我是不會再回頭的。”我一臉冰冷的表情,堅決的說道。大家都很驚訝,我平時一直是很和藹、溫順的,難得像今天這樣發這麼大的火。

鄒定成閉上了嘴不再說話,程煉也附和道:“是啊,大家已經決定了,就不要後悔。”

“大家表決吧,少數服從多數。同意楊立的人舉左手,同意程煉的人舉右手。”我說道。再爭論下去不會有結果,而我也沒有拿定主意,這個時候隻好看大多數人的意見了。

一陣猶豫之後,李朋和劉爽舉起了左手,薛科舉起了右手,而我想了一會兒之後,決定支持程煉,也舉起了右手。3:3,鄒定成的那一票變得相當重要。他一隻手捋著下巴,藏在深色鏡片後的眼睛不停的眨動著,若有所思了好半天,又抬起頭朝著眾人環視了一遍。最後好像一個賭徒做出了決定,緩緩舉起了右手。

“好,4:3。按程煉的方案辦,先穩住腳跟,打響招牌。楊立負責簽合同,把門麵租下來,最好先租一個季度。程煉你學過廚師,聘兩個能幹的廚子回來。李朋、劉爽負責招收服務員,布置店麵。鄒定成跑跑工商、稅務,申請執照和經營許可證。薛科跟我去采購鍋碗瓢盆,桌椅板凳。大家分頭行動,記住,這是我們自己的錢。”我迅速的安排道。

大家都有些驚異我的變化,平時優柔寡斷的小豬,平時畏首畏尾的小豬,怎麼一下子變得精明幹練了起來?不過,大家對於我的安排還是去立刻執行了。

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