葛多特工作非常投入和勤奮，但也容易大發雷霆。當餐廳變得擁擠起來，客人等著上菜的時候，葛多特會衝著廚房對廚師們用法語大聲叫喊“快點，慢吞吞的活像蝸牛一樣，連我的老祖母也比你們做得快！”
前幾周，葛多特從來沒有注意到丹妮的存在。聽到他對廚師們那樣訓話，丹妮倒慶幸不被老板注意。不過，她還是有點納悶為什麼幾周過去了，他還是沒有跟她講一句話。丹妮的確幹得很出色，她的小費不斷增加，平均達到２０％。客人們稱讚她服務快速和高效，因為她已經學會一手托起好幾個盤子的本領，這樣做可以使她減少在廚房內來回跑動的次數，確保服務質量。她非常明白，提供真正的優質服務意味著要比常人付出更多的努力。
丹妮的熱情服務，幫助餐廳從每個客人那裏多掙了不少錢。通過學習，丹妮掌握了向客人推薦佐餐酒的技巧。她總是不停穿梭於餐廳之中，看看客人是否需要添加各種飲料，她還能繪聲繪色向客人描述各種高檔點心，邀請客人購買。偶爾有法國人或法裔加拿大人光顧該店的時候，她能用嫻熟的法語與他們交談。她的記憶力非常好，總是能記住誰點了什麼菜並且能及時送到。客人們走的時候，她總是不忘記與他們道別，並歡迎他們再來。
盡管這樣，葛多特還是很少注意她。每天當她主動與他打招呼時，他隻是喃喃地敷衍了事。然而，有一天晚上，他終於和她說話了。更確切地說，當她把手中的一碗濃味燉魚掉在地毯上時，他開始向她咆哮。丹妮感到非常抱歉，並立刻拿來海綿擦拭，但葛多特還是怒氣衝衝地用法語向她叫嚷，並且告訴她，需從她的工資中扣除８．９５美元，這包括濃味燉魚的魚加上５美元清洗地毯的錢。那天晚上，在回家的路上，丹妮感到非常憤怒和不解。當然，也許她不應該試著一次端四盤菜，但這不過隻是一個臨時工的偶然失誤而已。她為客人做的那些熱情服務，老板到底注意到了嗎？葛多特似乎從來沒注意過這樣的事。期待葛多特的讚揚比等待天上掉下百萬美元還要難呀！丹妮決定第二天晚上謹小慎微地悠著勁幹，以免再一次招致老板的狂怒。這是一個星期五的晚上，餐廳非常擁擠，丹妮每次上菜不敢超過兩盤，不過她的小費也隨之降到１５％，比她上一個晚上得到的２３％要低許多，雖然她沒有摔壞什麼東西，但葛多特對她和其他員工仍然感到不耐煩。他的餐廳服務員幾乎是用小跑代替走路從廚房進出，葛多特還是在不停地嘟囔：“快！快！難道你們的鞋裏有鉛嗎？”
後半個晚上，丹妮對他的牢騷十分反感，她的速度明顯地降下來，不幸的是她的小費也跟著往下降。她的確很需要錢，接濟下一學期的費用。丹妮迫使自己恢複原來的速度，否則掙不到足夠的錢，下學期隻好用米飯和麵條來充饑了。丹妮祈禱千萬別再打破什麼東西，她盼望９月份的來臨，她等待著葛多特能從隻知道工作和冷酷無情的狀態中擺脫出來。
思考題：
１．葛多特所采取的管理方式有什麼特點？你認為它是否有效？為什麼？
２．如果你是葛多特，你將如何管理這家餐廳？
３．如果你是丹妮，麵對葛多特這樣的老板，你將如何表現？
４．試討論管理者應如何通過有效的激勵，爭取員工們做出最佳的表現？
４-１０來自下屬的威脅
當道奇來到紙製品公司的財會部門工作的時候，詹姆斯認為這是他個人的一件幸事。道奇是本市一個商學院去年最優秀的畢業生，曾在學生聯合會擔任過兩年主席，在校園生活的各個方麵都很活躍。
詹姆斯是這家公司的審計員。他手下有９名會計人員和辦事員。他很高興自己的部門能吸引了這樣一位優秀的年輕人，相信他的上司會肯定他做了件出色的人員聘用工作。
在一段不長的時間後，辦公室中的每個人都覺得道奇是一個友善、開朗的人，易於相處，而且對會計也相當在行。不多久，道奇就成了這些同事的朋友。詹姆斯注意到，許多會計人員開始將他們出現的疑問和問題向道奇征詢意見。道奇似乎總有解決的辦法，並且很樂意花時間幫助他人。他個人的一切工作也完成得十分出色。
道奇在財會部門的出現使詹姆斯的工作輕鬆多了。道奇隻是在涉及本部門外要求的決策時，才會來詢問詹姆斯。從某種意義上說，詹姆斯很為這裏情況的變化感到欣慰。但有兩件事使他擔憂。一是這些會計人員和辦事員甚至開始同道奇談個人的事情。詹姆斯比道奇大２０歲，他覺得在這方麵他更有資格。另一個是道奇在本部門以外也有不少朋友，尤其是同公司的兩位資深經理有很好的關係。對此，詹姆斯感到很不安。他想道奇在公務上超過他隻是早晚的事。