孕媽咪最愛零食營養大比拚
2015孕媽學堂之零食黑白名單
棒棒糖、開心果、爆米花、西米露、奶油蛋糕、牛肉幹……這些常見的零食對孕媽咪來說是好是歹?應該如何正確食用?聽我們一一分析,最後我們將列出孕媽咪的零食優榜單和NG榜單。
膨化類
健康指數:☆☆☆☆☆
在飲食結構上來看,膨化食品,特別是非油炸類膨化食品,雖然營養不完全,但也並非沒有營養。其原料主要是豆類、穀類、薯類,主要成分是碳水化合物、蛋白質,含有較高的膳食纖維,這些對人體還是有益的。
但市麵上的膨化食品良莠不齊,口味鮮美的背後往往埋伏了不少健康隱患。膨化食品大多屬於高油脂、高熱量、高鹽、高味精,使用氫化植物油或用全氫化油生產,含有大量的反式脂肪酸,孕媽咪多食用易造成孕期肥胖,還有誘發高血壓的風險。何況,孕期需要均衡營養,合理飲食,多吃膨化食品易引發飽腹感,影響正常進餐和營養的全麵攝入。所以,建議孕媽咪還是對膨化食品“退避三舍”吧!
糖果類
健康指數:★☆☆☆☆
糖果造型多變,色彩誘人,能給孕媽咪帶來好心情,但孕期的糖分攝入卻很有講究。對於胎兒來說,糖分是最容易增長其體重的,如果成長為“巨大兒”,不但給分娩造成一定困難,而且對於寶寶今後的健康也是不利的。而對於孕媽咪來說,糖分攝入過多很可能導致血糖異常,甚至發展成妊娠期糖尿病。同時,人體代謝糖需要大量的維生素B和鈣,所以孕期攝入糖分太多會導致孕媽咪的視力下降,亦是孕期缺鈣的“元凶”之一。
孕媽咪在日常飲食中攝取的糖分已經足夠,偶爾吃幾顆糖沒有大的影響。雖然糖果不是孕期禁品,但建議孕媽咪還是少吃為妙。
糕點類
健康指數:★★☆☆☆
糕點一般口感細膩,深受孕媽咪的喜愛,在茶飯不思的妊娠反應期甚至是不少孕媽咪碳水化合物的主要來源。但是,糕點在加工生產的過程中會大量使用添加劑,如乳化劑、起酥油、泡打粉等,其中含有大量的反式脂肪酸和明礬,對孕媽咪的心血管健康和胎兒神經係統的發育危害很大。
所以孕媽咪在選擇糕點時,最好食用手工烘焙的、原料為五穀雜糧及根塊類蔬菜等富含多糖類的類別,盡量少加精致糖(蔗糖、砂糖、甜點中的糖、調味品中的糖等)。不要選擇那些過於精致的奶油蛋糕,可以選擇“粗製”一點的糕點。
葷食類
健康指數:★★★☆☆
肉、禽、魚、蝦等葷食類食品能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。孕媽咪每天進食適量的肉類對自身和寶寶的健康至關重要。充足的能量供應保證胎兒體重持續增長,維生素A、D、E等脂溶性維生素的充分吸收利用,保證寶寶骨骼及身體的健康發育。但葷食類的零食卻並非如此營養,因為這類零食為了追求口味,普遍高鹽。成人每天對鹽的需求量大約在6g,孕媽咪食用過鹹的食物容易引發或加重妊娠期高血壓疾病。