這就是猶太人的靈機應變生意經。
猶太商人在經營中能依據外部環境的變化，特別是競爭對手的變化而相機改變自己的戰略戰術，這確是高明的。當今市場變化多端，競爭激烈，企業能否順應這種變化而動，成為企業能否生存和發展的關鍵所在。
英國一猶太人占姆士原來沾染了惡習，像個花花公子，到處尋花問柳，沉溺賭博。當他把父親給他的一筆財產花光以後，生活也難以為繼時，才覺醒要努力奮鬥。浪子回頭金不換，占姆士決心從頭做起。他從哥哥那裏借來一點錢，自己開辦了一間小藥廠。他親自在廠裏組織生產和銷售，從早到晚每天工作18個小時。汗水澆出的花朵特別豔麗，他把工廠賺到的一點錢積蓄下來擴大再生產。幾年後，他的藥廠辦得有點規模了，每年有幾十萬美元盈利。但靈敏的占姆士經過市場調查和分析研究後，覺得當時藥物市場發展前景不大，而食品市場前途光明，因為世界有幾十億人口，每天要消耗大量的各式各樣的食物。
經過深思熟慮後，他於1965年毅然出讓了自己的藥廠，再向銀行貸得一些錢，買下“加雲食品公司”控股權。這家公司是專門製造糖果、餅幹及各種零食的，同時經營煙草，它的規模不大，但經營類別不少。占姆士掌控該公司後，在經營管理和行銷策略上進行了一番改革。他首先將產品規格和式樣進行擴展延伸，如把糖果延伸到巧克力、香口膠等多品種；餅幹除了增加品種，細分兒童、成人、老人餅幹外，還向蛋糕、蛋卷等發展，使公司的銷售額迅速增長。接著，占姆士在市場領域上下功夫，他除了在法國巴黎經營外，還在其他城市設分店，以後還在歐洲眾多國家開設分店，形成廣闊的連鎖銷售網。隨著業務的增多，資金變得雄厚，占姆士又相機應變，收購了英國、荷蘭的一些食品公司，使其形成大集團，聲名鵲起。到1972年，他的食品連鎖店已達2500家，成為英國最大的食品公司了。
占姆士時刻注視著市場風雲的變化，靈機應變，逐步由食品行業經營開拓到地產業、石油業、金融業、出版業。經過幾十年的經營，他已成為世界20位超級富豪之一了。
◇把契約看作商品
把神聖的契約看成商品，體現了猶太人從商的自由度。放棄自由，便是放棄做人的權利。
猶太民族使立約和守約都高度神聖化了，但這種虔誠並沒有使他們把各種契約（或者說是合同書）供奉於神龕。相反，他們認為契約本身也是商品，隻要契約合法，同樣可以買賣。
猶太人稱“買下別的公司業已訂立的合同，代替賣方履行”的人為“販克特”。
賣合同的人相當於一個坐享其成的人。他除經營合同買賣業務之外不需要經營其他任何業務，也不需要履行合同指定的責任，僅費吹灰之力就能賺取利潤。一般而言，“販克特”隻瞄準信得過的大公司或大廠商。
其經商程序大致如下：
“嘿，您好！您現在做什麼生意呢？”
“是您呀！我5分鍾前和東京的一個商人簽了一張100萬美元的神龕合同。”
“太好了！給您兩成的現金利潤，能否把這張合同讓給我？”
對方如果滿意於兩成利潤，一樁合同的買賣便可以敲定了。
成交！“販克特”手持合同急飛東京，宣稱100萬美元神龕的輸入權利已經屬於他。
當然，快捷而準確的心算、廣博的知識和敏銳的眼光是“販克特”的必備素質。否則，“販克特”就會因心算不快而錯失機會，因心算不準而蒙受損失，或因思量不周而上當受騙。
猶太人的“販克特”走遍了全世界，與信得過的大公司或大廠商打交道，悄悄地影響著世界的經濟。
猶太聖典《塔木德》訓示猶太子孫遠離堪稱魔鬼特使的酒，但現在世界上最大的釀酒公司卻是猶太人的。
他們如此變通，當然敢賣契約。
——一個商場歸隱者的話
◇機智是取勝的籌碼
有個猶太富翁病入膏肓，死期已近，便口述遺書，讓人筆記：
“我將悉數財產留予送達此遺書至你處的忠實奴仆；我兒尤第雅，你可由我之所有物中選擇一項。”