正文 第29章 複習思考題(1 / 1)

一、名詞解釋

商品陳列 垂直陳列 端架 堆頭 隔物板 盤式陳列法 集中陳列法 封閉式陳列法 突出陳列法

二、填空題

1.不僅可以給顧客商品豐滿的好印象,還會使人眼前發亮,產生購買衝動。

2.關聯性是指有的商品與商品之間有很強的,即體現出消費者在消費時的連帶性。

3.黃金段是人們眼睛最易看到、手最易拿取商品的陳列位置,一般用來陳列、獨家代理或經銷的商品。

4.商品陳列圖是用來表示某一貨架上所有的陳列方式,包括具體的位置、占用的空間、陳列的方式等。

5.是賣場商品陳列的基礎,起著指導陳列、規範陳列的作用。

6.商品配置表是的管理工具。

三、簡答題

1.商品陳列的功能、基本原則、工具有哪些?

2.商品陳列的基本方法有哪些?

3.如何進行商品維護作業?

4.什麼是商品陳列圖?它有哪些作用?

5.什麼是商品配置表?如何製作?

6.假如你是店長,如何指揮員工進行商品陳列?

四、實訓項目

1.觀察一家超市的洗化用品,分組分析並交流其采用的陳列方法。

2.調查某超市商品陳列的現狀與存在的問題,並寫出調查報告。

五、案例分析題

家樂福堆頭商品陳列特點

一、堆頭的構成

家樂福堆頭商品陳列以食品為主,如中秋節前期除了月餅堆頭外,共有26個堆頭,其中食品堆頭18個,占69.23%;日用品堆頭8個,占30.77%。家樂福堆頭商品從價格水平看來,陳列的都是特價商品,沒有高毛利堆頭,也沒有固定堆頭(商品在貨架上基本都能找到),這可能跟門店突出低價形象有關,也可能跟賣場麵積小有關。

二、堆頭商品品種更換頻率

家樂福堆頭一般一周左右更換其中的一部分品種,小部分堆頭品種更換頻率更高,如二樓電梯口的兩個大堆頭,一般2~3天更換一次,大部分時間是做雜牌震撼低價促銷,其價格十分低廉,如“燕姿衛生巾20片”售價2.80元,“光漂洗衣粉800克”售價5.90元等,同時配備兩名促銷員高聲叫賣。

家樂福同一個堆頭品種基本固定在相同小類,如這個堆頭固定陳列牛奶,那個堆頭固定陳列大米等;並且在一段時間內如幾周的時間段內,相對穩定地陳列相同品牌的商品,隻是規格或者功能有變化。

堆頭位置基本固定,並且布置在同一品種區域內,方便顧客挑選,如洗衣粉堆頭布置在洗衣粉區域,油堆頭布置在油貨架附近等。節假日會臨時增加一些堆頭,增加陳列應節商品品種,如中秋節前期增加保健品和月餅堆頭。

三、堆頭商品價格變動趨勢

家樂福部分堆頭商品的價格並不是固定不變的,一般為降低趨勢,如堆頭商品汰漬洗衣粉,前三天售價12.70元,後三天售價11.30元,這種現象主要集中在日用品。當然,極個別堆頭商品的價格也有調高現象,如立頓紅茶從1.80元調高到2.20元,這可能是迫於供應商的壓力或者是考慮到負毛利的問題,當然在這種情況下很快就會更換陳列品種。

由此可見家樂福在堆頭的價格調整方麵心思十分細膩,也可看出家樂福對堆頭的這個突出低價形象的黃金陳列位置的重視程度。如,潔柔卷紙堆頭特價14.90元,幾天後可能迫於供應商壓力,需要調高價格,這時堆頭品種立即更換成另一型號的潔柔卷紙15.90元,再過了幾天該堆頭品種又更換回來原來的潔柔卷紙售價15.90元。調價需要這麼複雜的過程嗎?原本也可以不換品種直接把價格調高的,但是這樣處理會給顧客造成不好的印象,所以需要這麼複雜的過渡方法,才使調高同一商品的堆頭價格不會顯得很突然。又如,汰漬洗衣粉2000克價格從12.70元降到11.30元,然後更換品種汰漬2200克再降到10.8元,所以同一品種或類似品種商品價格有節節降低的現象,其原因可能是因為對競爭店跟進其價格的反擊方法,也可能是其主動營造一種低價形象,使別人無法與之相比。

四、堆頭商品品種選擇特點

家樂福堆頭陳列品種主要以知名品牌商品為主,其單品數比例占85%以上,而雜牌商品比例僅占不到15%。家樂福彩頁商品一般不會陳列在堆頭位置上,而隻有少數幾個彩頁商品陳列在堆頭位置,如部分飲料等。

問題:

1.總結家樂福堆頭商品陳列的特點,請結合你現實生活中的連鎖門店堆頭商品陳列做出對比分析。

2.請列舉現實生活中連鎖門店商品的創新陳列方法。