1913員工的平均年齡，是22歲。22歲們的老板，便是那位《一千零一夜》的公主，她叫孟敏青。
我想，因為修建南宋河坊街，才在河坊街旁又設了同樣長的一條食街高銀巷。因為有了食街，所以孟敏青才能在這座老宅裏做她的老字號。老宅裏彎彎的、上了歲數彎腰駝背的舊梁柱，都是她的至尊：就這麼彎著，最好！
不過，22歲們入駐老宅，就像老樹新花那樣隨處見創意。門廳兩個高高的玻璃花插裏，插的不是花，仝是五穀雜糧和各種豆子。孟敏青說這叫：五穀豐登，門庭若市。那一道道菜，我更是覺得宜收藏，不宜下筷。一道金牌扣肉，把切得薄薄的肉片層層圍成一個金字塔。如果把層層肉片打開，最長的有幾十米。飯後甜點，或是每件點心放在一個彩色小竹籃裏，或是用一個鑲著鏡麵的中式木架，鏡麵上有燭，美麗動人的各式點心，在燭光晃悠下，往鏡子裏投入舞動的倒影。
有一種點心叫雪媚娘，肌膚雪白滑爽，客人每每不忍吃，說還是帶回家中吧。
那是把西湖女子帶回去了。今春星雲大師一行3桌，在1913。大師飯後對孟敏青說：小姑娘，你這麼厲害，我要考考你一我明天再來。
旁人告訴小姑娘，大師從不在一家飯店連吃兩次的。第二天還能讓大師如此滿意嗎？
大師喜歡吃麵。小姑娘第二天為大師準備好一籃果汁彩麵。草莓做的紅麵，桔子做的黃麵，黃瓜做的綠麵，等等。然後把每一種麵如毛線般地細細紮好。一捆捆地擺在籃裏，叫做：麵麵俱到，源源流長。
當然還有一道道令大師意想不到的菜。大師已經80歲，秘書勸他少吃一點。但是大師遍嚐每一道。然後對小姑娘說：明年還要來這裏。
星雲大師送給孟敏青一幅他的字畫和好幾十個開了光的善緣結。
這些善緣結，很莊重地掛在門廳最正中。1913也果然與越來越多的客人結下善緣。飯店2004年3月開張，不多久回頭客們就提前大半年，把當年的年夜飯全訂下了，全包了。
上星期來了一家人，妻子是美國人，丈夫是中國人，還有3個混血的可愛寶寶。3個寶寶一見孟敏青就喜歡，那美國妻子就讓她丈夫和孟敏青和3個寶寶拍張合家歡。我說，是杭州給了你一個平台。她說，對！我就要做出一個品牌。
韓國航空公司、日本航空公司已經拍下了1913，放在他們飛機上的雜誌裏。美國雜誌來拍1913時，看到了孟敏青，就讓她站在飯店一幅金箔畫前，為她照相。我心想，這真是所見略同。把孟敏青放在這裏就特別合適。美國雜誌的照相機，對著孟敏青哢哢哢哢地照。哢哢了好幾十下。我第一次有了做明星的感覺。她說。她確實已經具有了明星氣質。怪不得講起電影明星們，那神情已如電影評委。我一時還是很難想象這幫22歲們怎麼在一年多的時間裏，把事情做得這麼厲害（借用星雲大師的話）。從1913回到2005年我的住處，打開這一期的《上海壹周》報。報上還在續寫剛剛落幕的超女故事。冠軍李宇春虛歲22歲，亞軍周筆暢，虛歲21歲。然而《上海壹周》已經有文章說，走可愛路線年齡已經偏大，唱片公司投資18歲以上的女歌手時都會很審慎。
22歲左右，走可愛路線已經偏大？走厲害路線，正是時候。杭州人愛說創業在杭州。22歲創業，尤其在杭州。可愛路線，尤其是在杭州。
先有公主，再有王子
聽說趙薇來了，她讓員工趕緊去買一張。碩大的老式留聲機響起來，趙薇演唱的《情深深、雨閈閈》，從留聲機高高豎起的喇叭裏送了出來。
不不，怎麼會從留聲機裏放出來？但是感覺裏，穿著旗袍的趙薇，她的歌聲自然是從這老式留聲機裏出來的。
不不，趙薇這天也沒有穿旗袍。那幽幽的、曖昧的、情意綿綿的燈光下，情深深、雨閈閈的歌聲，叫人想起舊夢重溫，情深誼長，花樣年華，想起旗袍。這個店名叫玉玲瓏。
我去的這天，聽說徐若瑄剛來過。然後又聽說來這裏的薑文、李宗盛等等等等。好在員工遵守規矩，決不前去張望。隻王力宏要一個包間後，3個員工，當然，是女孩，要求為他服務。楊小君心軟，就讓3個女孩都去王力宏包間服務了。
楊小君說，有一個明星，上次來時就坐你現在坐的這個座位！
他叫什麼來著？他是與周潤發演對手戲的！我說到底是誰呢？
楊小君一時怎麼也想不起來，直說：他是與周潤發演對手戲的！
我看見自己騰空而起，用輕功在空中前行，與周潤發大打出手。