那一縷清涼香甜的魂魄
品情
作者：高豔
喜歡水果沙拉，是近來的事。
做水果沙拉，簡單易行，對一個在生活中散淡而厭倦複雜的人來說，既遠離了廚房裏的煙熏火燎，又排除了爐灶前催人的急促與匆忙。
總覺得，水果，當是大地體內一縷清涼香甜的魂魄，飽滿盈盈地綻放，噙於綠色的枝頭，清香的氣息，則一波一蕩地縈於四季時光。
集四季鮮果於桌案上，五顏六色的光澤，閃耀著入世的欣喜。靜靜地安坐，細而緩地將各式鮮果去皮，切塊，將顏色不一的果肉攏於盤中，再佐以商場買來的沙拉即可。披上沙拉瑩白滑膩外衣的魂魄，依然汁液飽滿，香豔，清涼，不失嬌媚本色。
其實，單單看著那些多是遠道而來，多姿多彩的水果奔赴於北方，四季流香於眼前，內心便已是喜悅而清靜的了。這樣的聚首，難道不是人間的一份緣。
沙拉，遮隱了水果瑩潤的光澤，而它的甜膩，卻並不能消隱不同水果的品性，水果們仍可以在它的包裹中，淋漓坦蕩地抒懷，同時，它還可以造就水果之外，別有味道的心性。
擎水果沙拉的盤，必是無瑕通透的水晶才好，光潤、冰涼、潔淨，攬水果的香甜、清爽入懷，水果的色、型毫無遮掩，二者相得益彰。你默默地注視，它色彩斑斕卻絕不花俏，安心篤定地收斂著光澤。
餐桌上，這樣的涼拚，美麗、冰涼，自我守望，並帶些微冷曖自知的落寞，卻乍起於熱氣喧騰的各類煎炒烹炸後的熟食中，不容質疑地穿透你的感官，不事張揚，卻仍耀眼奪人。若是旁邊伴以沉鬱濃豔的紅酒，這時，舒緩的小夜曲又從不知何處輕輕揚起，更是恰到好處，——超凡，卻不必脫俗。
有時，最強烈的欲望是在無聲與冷靜中展開的，不需經過任何語言的引遞。
水果沙拉，靜靜地，卻自成一種風情。
選自《新散文寫作論壇》