酒吧文化是一個城市文化的具象代表，是一個城市文化的縮影。在中國的三大城市北京、上海及深圳，酒吧業的發展更是紅紅火火。互不相識的人因為選擇了同一個目的地，距離一下子被拉近了，小小酒吧更是打破了彼此溝通的障礙。在城市之外，酒吧的經營者與消費者同樣在享受著城市產物帶來的愉悅。
酒吧在中國的發展
酒吧發展的步伐始終跟隨著時代的腳步，與我國的經濟、社會、文化的變化都有著密不可分的關係。我國從20世紀90年代以後酒吧越來越受到人們的重視。酒吧閃爍的霓虹開始成為中國城市的夜景之一。洋溢著激情的深圳酒吧、情調迷人的上海酒吧、品種多樣的北京酒吧，每一個城市的酒吧都令人流連忘返。
“紅公爵”酒吧是深圳最早出現的酒吧，創立初期沒有表演，也沒有卡拉OK，顧客們隻是在裏麵喝酒、聊天和跳迪斯科。占地不大、裝修也較隨意，卻很受人歡迎；座位很擁擠，卻使人更親近；舞池很小，但DJ播出來的音樂卻使人跳得很瘋狂，吸引了不同年齡、不同階層的人不斷地嚐試和參與。之後，酒吧開始受到深圳社會的關注並急速發展，各式各樣的酒吧和迪斯科開始在深圳流行起來，這種新的娛樂概念開始成為深圳娛樂生活的主流。深圳的酒吧最主要的特點是大型的音樂Party（迪斯科）及瘋狂的電子音樂。那種強勁節拍的牽引和身處人群的參與感，令許多人幾乎忘了自己。
上海的酒吧有三種格局，它們分別是：校園酒吧、音樂酒吧和商業酒吧。三種格局已基本穩定。這三類酒吧分別有自己的鮮明特色和特殊情調，因此也各有自己的基本常客。第一類：校園酒吧，它集中在上海東北角，與複旦大學、同濟大學相毗鄰，以江灣五角場為中心，如“HardRock”、“單身貴族”等。從吧名就能感受到它們的風格：前衛——設計的前衛、音樂的前衛、話題的前衛……牆麵上布置著變異誇張的畫，以及別出心裁的題記，這些大多出於顧客隨心所欲的塗寫，沒有輕柔的音樂，不放流行音樂，從頭到尾貫穿全場的都是搖滾音樂，每逢周末的表演，常有外國留學生夾雜其中，裸著上身忘情敲打。第二類：音樂酒吧，主要講究氣氛情調和音樂效果，配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光，柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。往往有專業音樂人士在背後指點，酒吧的經營者中不乏音樂界人士，電視台、電台音樂節目的主持人。第三類：商業酒吧，無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。
各個城市中酒吧最多的一個地方是北京，總共有500家左右。主要分布在三裏屯、後海、朝陽公園、魏公村等地。北京的酒吧大多裝飾講究，服務周到，經營方式更是形形色色、各具特色。裝飾風格和音樂風格的不同，也決定了消費對象的情趣選擇。北京的酒吧是國內最多種多樣的：利用廢棄大巴士開的“汽車酒吧”；充滿原始氣息的“鄉村風情酒吧”；與足球相關的“足球酒吧”；能在裏麵看電影的“電影酒吧”；充滿藝術情調的“藝術家酒吧”，還有掛滿汽車牌照的“博物館酒吧”，當然，能連上Internet的“網吧”更是遍地成長。北京的酒吧有大有小，生意也有好有壞，大的像“向日葵”（已停業）有六七百平方米，小的如“年華”隻有二十來平方米。
酒吧在城市的分布