答:如果在進貨的時候能夠把握好以下原則,那麼你就不會有過多庫存,而且商品具有很好的流動性,也不匱乏顧客需要的東西。
(1)多進暢銷品。按不同商品的供求規律來進貨。對於暢銷品,可以從便利店本身的銷售情況得出結論,但是還要考慮商品流動的時間等。對於供求平衡,貨源正常的日用品,適銷什麼,就購進什麼,快銷就勤進,多銷就多進,少銷就少進;對於貨源時斷時續,供不應求的商品,根據市場需要,開辟進貨渠道,隨時了解供貨情況,隨供隨進;對於擴大銷售,而銷量卻不大的商品,應當少進多樣,在保持品種齊全和必備庫存的前提下,隨進隨銷。
(2)按商品季節產銷特點來進貨。季節生產、季節銷售的日用品,季初多進,季中少進,季末補進;常年生產、季節銷售的日用品,淡季少進,旺季多進。
(3)按商品供應地點來進貨。如在便利店所在地進貨,要少進勤進;如在外地進貨,應適當多進,適當儲備。並不固定於某一家進貨商,你可以選擇多家供貨。選擇多家供貨可以促進供貨方之間在商品質量、價格和服務等方麵的競爭,也可以及時掌握商品信息和商品動態。對供貨方要實地調查,經過調查,可以了解供貨方的資信狀況及其是否為合法經營實體。
(4)按商品的市場生命周期來進貨。新產品要通過試銷,打開銷路,進貨由少到多。
(5)按商品的產銷性質來進貨。便利店能否經營成功,與進貨有很大的關係。進貨太多,存貨就相對過多,不僅積壓資金,而且可能因銷售不暢而虧損。如果進了假冒偽劣產品,不僅會侵害顧客的利益,而且會給自己造成不可估量的損失。相反,如果進貨太少,很可能造成缺貨,失去更多盈利機會。
(6)要依靠準確的信息進貨。便利店進貨,離不開市場信息。準確的市場信息,可以使投資者作出正確的決策。