答：在開發非營業收益項目中，其中的服務性商品的開發宗旨是“不需支出太多成本，而能增加收入”。換言之。利用現有的設備與資源，提供消費者所需要的服務，給顧客更多的方便，而店家也能有利可圖。
在開發服務性商品過程中，可以發現，製造商或供貨商大多偏向與大規模的連鎖體係合作，因此大型連鎖體係會有較多的機會先過濾可開發的項目，而小型連鎖體係或獨立店則必須主動出擊和供貨商聯手，或動腦筋自行開發。
另一方麵，業者在開發非營業收益中的服務性商品時，須注意下列幾項原則。
(1)要有基本的市場容量特別是一個穩定而成長的市場，例如衝洗相片服務，就是很好的選擇。
(2)是日常生活上的便利商品，如代售郵票、電話卡等服務，非常有利於店家增加來客數。
(3)不需要專業性的技術，店員無須特別培訓很容易駕輕就熟進行作業，如附近房屋租售啟事的海報張貼。
(4)商譽佳或第一品牌有助於推廣的成功，如有些加盟體係選擇“柯達”，作為衝洗相片的合作夥伴，通過其知名度，可獲得品質的保證。
(5)替顧客節省時間。