答:便利店的經營,有其獨有的特征,往往在於提供消費者安心快速的服務,然而經營者一旦麵臨競爭。降價促銷,會對經營產生相當大的傷害。
便利店的特性,將影響促銷方麵的運作。
(1)商圈特性。便利店的商圈範圍狹小,主要顧客大體局限於方圓500~1000米範圍內。在運作促銷時,也同樣須參考商圈的特性,若想誘使遠處消費者至本店購買商品,可利用折價券進行促銷,在規劃的商圈內發放,若要使非本商圈的消費者成為固定客戶,則有其難度。所以便利店仍應將重點放在自己的商圈範圍。
(2)顧客特性。便利店的顧客,層麵廣,依年齡、性別、職業分析發現,各層消費者皆有,所以做促銷活動時,必須針對各客層的需求,企劃活動內容。到便利店消費的顧客,大部分是因其便利,依據其購買可發現,顧客停留在店內的時間很短。而幾乎所有的人都會在5分鍾內完成消費動作。因此在店內的消費流程設計,包括商品擺置、貨架陳列、及促銷訊息,都必須配合迅速購物效果的要求。
便利店隻要增加來客數,便利店的營業額就會提升,可是增加來客數,不是短期內就可以成功的。因此在增加來客數方麵,除努力開發新顧客外。還要注意增加老顧客上門的頻率,就成了企劃促銷活動的重要課題。
(3)價格特性。超市的特賣促銷活動,商店一般不需要跟進。由於其顧客並非價格忠實者,所以對於影響毛利率的降價促銷,應采取謹慎態度。
對於經營便利店的業者而言。如一旦麵臨競爭者,就進行降價促銷活動,隻會誘使消費者轉向購買降價後的商品,無益於提高店的業績,反而損及毛利率。
(4)專賣店的運作。便利店人員配備非常精簡,促銷活動最好能以不增加店員的負擔為原則,在進行遊戲式促銷時,也應考慮將促銷排在非高峰時段,避免促銷活動影響正常操作。
POP及商品陳列方式,可方便訊息的傳遞,而很多獨立便利店未能體會這方麵的重要性,商品任意堆放,POP亂貼,與促銷活動無法搭配,結果適得其反,隻會給顧客雜亂的訊息,卻無法激起其購買欲望。