麵對越來越激烈的競爭，花店經營者除了要在花色品種等方麵下工夫外，還需要通過開設多種“店外服務”項目，來滿足人們的消費需求，使更多的人愛花、養花，從而增加花卉的銷售，並獲得更多的利潤。
花店的“店外服務”通常包括以下幾種：
（1）花卉租賃。花卉租賃這項服務，早已在許多大中城市興起，服務的方式也多種多樣。花卉租賃可分為臨時租賃和長期租賃。長期租賃適合於社交活動頻繁的場所和辦公地點，如賓館、旅行社等，也適合於家庭。花卉租賃可以讓人們花很少的錢，就可以在家中欣賞到可時時變化的花卉，並省去了護養時的辛苦和煩惱。
（2）花卉意境設計。現在社會上用花卉裝扮會場、婚禮、辦公室、住宅等場所來渲染氣氛的做法已比較普遍，但由於組織者缺乏專門技能，結果往往是花費不少，但達不到所希望的氣氛效果。由花店來提供這項服務，就可以免除組織者的這些煩惱。設計者除了要對各種花卉的特性、象征含義等有較深的研究外，還需具備色彩、構圖、建築、心理學等知識。要根據服務對象所要求達到的氣氛效果，進行設計、擺放花卉。
（3）花卉門診。現在許多單位和家庭都願意自己養幾盆花，來美化家居。但由於工作繁忙，再加上缺乏一定的園藝知識，培養的花卉往往得不到很好的管理，卻又找不到專業人士指導。花店開設“花卉門診”這樣一項服務，為大眾養花者提供谘詢，為花卉的病蟲害進行診斷，並組織補救。還可利用已有的設施，開設“花卉病房”，對某些嬌貴的花卉進行看護，為某些越冬的花卉提供場所等。這樣將可免除養花人的種種疑慮，並可增加花店的知名度，完善售後服務，從而增加花卉的銷售。
（4）鮮花預約。花店開設訂花熱線，訂花人通過電話告知指定的時間、地點、受花人及鮮花的規格數量，然後由花店的業務人員在指定的時間按質按量地將鮮花送到指定的受花人手中。這樣做一方麵可以讓工作繁忙的人們不必親自上門選花，節約時間，另一方麵也讓受花人獲得一份意外的喜悅，從而達到送花的效果。尤其是在春節、聖誕節、情人節、生日宴會、婚禮中，這項服務被廣泛采用，能夠有效增加花卉的銷售。