熊湧泉在部隊裏幹了一年多，艱苦的軍營生活把他折磨得夠嗆。他是實在幹不下去了，就要求複員。當時剛好趕上國民黨軍隊大裁軍，養不起那麼多的兵，熊湧泉就得以複員了。複員後，熊湧泉在台灣找不到事情可做，他又沒有文憑，又沒有一技之長，更沒有踏踏實實幹事的德行。身上帶的錢也花光了，就連跟隨他多年的牛二也離他而去了。
這一下子把熊湧泉逼到絕路上了：想想他在家裏，在石花鎮到處吃香喝辣的，天天一副公子哥的派頭，他吃過什麼苦呀，他爹讓他去收個租，他都幹不好，他能幹什麼呀？在這人生地不熟、遠離家鄉的地方，真是舉目無親，走投無路！怎麼辦？他隻得硬著頭皮到處去應聘，去找份工作幹，要不天天吃什麼呀？那段日子，是熊湧泉一生中最難熬的日子，也是他痛改前非，重新做人，洗心革麵的開始。
他去洗過碗，端過盤子，拉過黃包車，當過搬運工，撿過垃圾，基本上什麼累活、髒活，他都幹過。慢慢地，他能適應這個地方的生活和壞境了。生活給了他重新站起來的信心和勇氣。他決心好好地活下去。他開始去學習、讀書，參加一些社會上的培訓、進修等活動，逐漸地掌握了一些技術技能，適應了社會需求，積累了社會經驗。後來，他終於應聘到台灣一家很有名氣的咖啡館裏當了大堂經理。他非常珍惜這份工作，他起早摸黑地工作，盡心盡力盡責地去幹活，得到了老板的器重和賞識。
這家咖啡館叫米朗琪咖啡館，位於台北中山北路二段16巷23號。是全台灣純正的專門的手工咖啡館。
走進咖啡館裏，走廊外牆掛的那幾幅價格不菲的油畫，讓你輕易就了解了主人的品味與格調，房間裏比較有特點的裝飾，是幾款古樸的純手工製品---老爺車。這些都是熊湧泉的傑作。坐在沙發上你能找到了一種感覺，那感覺來的毫無跡象，慢慢的讓你體驗到了家的溫馨。在光與影的交彙下，在那高山族歌手的甜美聲中，在服務小姐慢慢的講解中，你就會漫不經心的學會手工咖啡的製作過程。
三樓是一間大的會客室，頂棚是一幅幅姿態各異的油畫平鋪在上麵，坐在木椅上稍微一抬眼就可以看到，你仿佛坐在藝術的殿堂，雖然這裏是咖啡館，你卻感覺不到商業的味道，到處漂浮著一種古典文化的氣息。
這一天，熊湧泉正在咖啡館當班。
臨近中午時，走進來一位身材修長、穿著時尚的婦女。她的臉顯得美麗、端莊，耳旁纖細的秀發隨風飄動著，那濃而細長的眉毛下撲閃著一雙密布著長睫毛的大眼睛，筆直的鼻子堅強地聳著，殷紅的嘴唇上有一道柔和的曲線，露出一絲淡淡的笑，嘴角微微地向上翹，使人覺得她是十分的倔強。
熊湧泉連忙示意服務生前去接待，那女士在門口用目光巡視了一下四周的環境，確定位置後，用纖細的手指了指裏邊靠近洗手間而又臨街窗的一個小桌。在服務生的引導下，她款款地來到小桌前。
隻見她優雅地放下手中的歐式精美的皮包，解開米黃色長風衣的紐扣，用雙手攏好被微風吹散的秀發，這才坐了下來。她有風度地接過服務生遞過來的印刷別致的服務單，順手點了一個歐式手工咖啡。然後，悠閑地打量著這裏的文化氛圍。
這一切是那麼的自然，那麼的瀟灑！熊湧泉還從來沒有見過這樣漂亮、文雅的女性！他的眼都直了！一時愣在那裏，連服務生問他什麼話都沒有聽到。當服務生再次發問時，他才回過神來。