正文 第40章 采購原則(1 / 1)

你是否經常遇到這樣的情況:在采購時,店主們隻是直接到供貨商或者批發市場現場隨意挑選商品並確定實際數量,而沒有考慮到當前市場的實際需求?究竟這樣的貨源有沒有市場,有怎樣的市場需求,店主並沒有認真調研考察過。在這樣模糊的目標框架下,采購者短時間內也不容易得到一個明確的概念,常常在商家的指引或者自己不一定何時會準確的感覺下,買到市場前景並不怎麼樣的產品。更可能買到的產品,采購價格以及其具體性能都不甚或存在或多或少的問題,從而導致積壓,影響資金周轉,妨礙店鋪盈利。

俗話說“采購好商品等於賣出一半”,“隻有錯買,沒有錯賣”。零售型店鋪如果想采購到適銷對路、品質優良的商品,采購過程中就應遵循一定原則。

這些原則主要包括以下方麵。

1.以需定進

以需定進是指根據目標市場的商品需求狀況來決定商品的購進。對零售型店鋪來說,買與賣的關係絕不是買進什麼商品就可以賣出什麼商品,而是市場需求什麼商品,什麼商品容易賣出去,才買進何種商品。所以以需定進的原則又稱之為“以銷定進”,也即賣什麼就進什麼,賣多少就進多少,完全由銷售情況來決定。

以需定進原則可以解決進貨與銷售兩個環節之間的關係,又能促進生產廠家按需生產,避免了盲目性。

堅持以需定進原則時,還要對不同商品采取不同采購策略,如:

(1)對銷售量一直比較穩定,受外界環境因素幹擾較小的日用品,可以以銷定進,銷多少買多少,銷什麼買什麼。

(2)對季節性商品要先進行預測,再決定采購數額,以防止過期造成積壓滯銷。

(3)對新上市商品需要進行市場需求調查,然後決定進貨量。銷售時,店鋪可采取適當廣告宣傳引導和刺激顧客消費。

2.勤進快銷

勤進快銷是指零售型店鋪進貨時堅持小批量、多品種、短周期的原則,這是由零售型店鋪的性質和經濟效益決定的。因為零售型店鋪規模有一定限製,周轉資金也有限,且商品儲存條件較差,為了擴大經營品種,就要壓縮每種商品的進貨量,盡量增加品種數,以勤進促快銷,以快銷促勤進。

勤進快銷的原則還可以使零售型店鋪的周轉資金加快流轉,加強了資金的利用率,因此這一原則又是提高零售型店鋪經濟效益的有效手段之一。

3.以進促銷

以進促銷是指零售型店鋪采購商品時,廣開進貨門路,擴大進貨渠道,購進新商品、新品種,以商品來促進、拉動顧客消費。以進促銷原則要求零售型店鋪必須事先做好市場需求調查工作,在此基礎上決定進貨品種和數量。

一般來說,對那些處於新開發的,還隻是處於試銷階段的商品,要少進試銷,隻有證明被顧客認可和接受以後,才批量進貨。

4.儲存保銷

儲存保銷是指零售型店鋪要保持一定的商品庫存量,以保證商品的及時供給,防止脫銷而影響正常經營。要求零售型店鋪隨時調查商品經營和庫存比例,通過銷售量來決定相應合理的庫存量,充分發揮庫存保銷的作用。

5.文明經商

零售型店鋪麵對的是顧客,以向顧客銷售商品來獲取利潤,因此必須堅持文明經商、誠信待客的原則。這一原則與商品采購相聯係,便是進貨時要保證質量,杜絕假冒偽劣商品。

許多零售型店鋪進貨時都堅持“五不進一退貨”原則,以保證消費者和自身利益。“五不進一退貨”具體是:

(1)不是名優商品不進。

(2)假冒偽劣商品不進。

(3)無廠名、無廠址、無保質期的“三無”商品不進。

(4)無生產許可證、無產品合格證、無產品檢驗證的“三無”商品不進。

(5)商品流向不對的不進。

(6)購進商品與樣貨不符合的堅決退貨。

6.信守合同

信守合同即采購商品時,要以經濟合同的形式與供貨商之間確定買賣關係,保證買賣雙方的利益不受損害,並使零售型店鋪的經營能夠正常進行。

因此,在製定采購合同時,必須保證其有效性和合法性,使采購合同真正成為零售型店鋪正常運轉的保護傘。