超市現金收支管理最積極的方法是加速收款、延期支付,其作用是促使現金收益最大化。
加速收款主要是增加商品銷量,加速現金周轉,提高現金使用率。
延期支付主要是推延付款、合理使用現金浮存量。推延付款是通過商品采購或其他業務談判,延長付款賬期,增加超市現金流量。
現金浮存量是超市支付結算開出支票,收款人收到支票到銀行兌現需要一定時間,超市因此可獲得的短期可利用資金。
其他延期支付措施還包括:設立透支體係、設立工資存款賬戶、采用電子商務等。延期支付需要確保資金快速回籠,以維護商務夥伴的利益與超市聲譽。
三、應收賬款管理
應收賬款是因賒銷商品或勞務應收取的債權類款項。超市應收賬款管理主要針對大宗采購(團購、會員)業務。
為提高商品銷量、減少庫存積壓、維護客戶關係,在銷售過程中發生拖欠賬款現象難以避免。應收賬款的管理重點是建立信用等級、加強賬期跟蹤、控製債權風險。
信用等級是根據供貨商、團購客戶的誠信指數評價而劃分成的不同信用級別,以利於分別製定銷售政策和欠款管理政策。針對每個供貨商和團購客戶還需分別建立賬齡追款係統,定期進行款項催收,確保將債權風險降到最低。
凡團購業務,超市都應對客戶進行資質審核。審核內容應包括資產、行業口碑、經營效益、人才素質、誠信度等。審核通過之後,要建立客戶檔案,檔案內容包括單位名稱、經營性質、法人代表、客戶編號、地址、電話、采購商品、采購額、采購時間、結算方式等,同時要簽訂業務合同。
為了合理控製賬款風險,依據資質審核,結合業務往來中的誠信印象,超市可分等級地對客戶進行信譽評價,並針對不同信譽等級設定不同的賬款賒銷期限和賒銷額度。同時,根據團購業務人員的行政級別與業務能力,超市可設立適度的賒銷權限,並嚴格執行審批程序。團購賒銷業務必須手續齊全,其手續包括提交客戶營業執照複印件、法人代表委托書,明確付款期限的采購合同、收貨確認憑據等。
賒銷業務一般由財務部負責賬款管理,要求財務部統一建立“應收賬款賬齡表”。對大額款項實行重點跟蹤,按期由業務部門配合進行賬款催收工作。針對違反付款約定、無理拖延或拒付賬款的客戶,可通過其上級單位或委托第三方催收,或訴諸法院。
超市應收賬款壞賬損失率最好控製在2‰以內(該指標包含在防損控製指標範圍內)。按照我國現行的財務製度,確定壞賬損失的標準有兩條:一是,債務人破產或死亡,依照《中華人民共和國民事訴訟法》確定,其財產無償債能力的應收賬款;二是,經主管財政機關核準,債務人逾期償債超過三年仍無法收回的應收賬款。應該明確的是,雖被確認為壞賬,但並不表示企業放棄了索債權。
收益管理
超市收益管理是創造營業收入、控製經營成本和進行合理的利潤分配的活動,主要涉及營業收入、成本費用及營業利潤管理三個方麵的內容。
一、營業收入管理
營業收入是指商品流通活動所取得的各種收入,又稱“主營業務收入”或“銷售收入”。其內容主要包括自購自銷商品收入、代購代銷業務收入。
超市應深入分析市場環境,有效調整商品結構,依靠適銷商品,提供優質服務,組合營銷策略以不斷促進營業收入的增長。
二、成本費用管理
超市成本主要指商品進價成本,又稱“主營業務成本”或“營業成本”,一般占總成本費用的82%~85%。
超市費用主要指商品經營、管理及籌資環節所發生的費用,一般占總成本費用的15%~18%。主要包括經營費用、管理費用、財務費用,這些費用統稱“期間費用”。經營費用是商品在購、存、銷三個環節中開支的各項費用;管理費用是行政辦公及組織經營活動中開支的各項費用;財務費用是籌集資金支出的各項費用。
超市需要通過降低成本和費用來實現收益最大化。降低成本的途徑首先要加強采購信息分析,增強采購能力,控製最佳狀態的采購成本。其次,還需要通過加強人員專業素質的培訓與有效的調控措施,來降低各項費用。