近年來，我國的職業教育取得了重大發展，培養了大量高素質的勞動者和技能型專門人才。為了貫徹《國務院關於大力發展職業教育的決定》精神，全麵落實《麵向21世紀教育振興行動計劃》中提出的職業教育課程改革和教材建設規劃，我們組織了一批經驗豐富的教師精心編寫了這套《中等職業學校係列規劃教材》。同時，我們依據當前社會需要，對教學內容以及教學方法進行了科學的更新，使其更加符合“大力發展麵向新興產業和現代服務業的專業，大力推進精品專業、精品課程的教材建設”的教學改革思想。
“商品學基礎”是中等職業學校市場營銷專業的一門主幹專業課程。本課程的任務是：講授有關商品的基本知識，培養學生相應的商品鑒別與使用技能，並為他們今後適應職業變化和繼續學習奠定良好的基礎。本課程主要介紹了商品學的研究對象和內容、商品的分類與編碼、商品質量、商品標準和產品質量認證、商品鑒定、商品包裝、商品儲運及養護、商品經營管理和決策、商品采購與銷售。本課程的教學目標是：通過學習商品學的基礎知識，使學生能夠了解商品的成分、性能特點、質量要求，掌握商品的鑒別、正確使用、保養維護等基本方法，培養良好的職業道德和創新精神。在課程設計上，我們安排了學習目標、複習思考題、實訓題、典型案例等具有特色的欄目，凸現了商品學的內容體係，突出了以培養學生技術應用能力為主線的高職高專教育特色，體現了教材內容和形式的雙創新，是高職高專院校商品經營專業的理想教材。
本書由呂莉克、郭紅娟任主編，劉軼花、馮蕾任副主編，各章具體的編寫情況如下：第一章，朱彥麗；第二章，劉軼花；第三章，郭紅娟；第四章，呂莉克；第五章，王若羽；第六章，於亞恩、黃伊斌；第七章，劉曉林；第八章，馮蕾；第九章，劉美玉。全書由呂莉克、郭紅娟負責修改定稿。
為了方便教學，我們為使用本套教材的師生免費提供電子教學課件、教學指導等資料。有需要的師生可登錄www.21pcedu.com網站與我們聯係。在教材的使用過程中，如有意見或建議也可通過網站和我們聯係。
本套教材的作者都是具有多年專業教學經驗的一線教師。在教材的編寫過程中，盡管我們付出了辛勤勞動，但時代在發展，知識在更新，我們的水平可能難以跟上這飛速發展的時代步伐，因此有不足之處還望廣大讀者不吝指正。本書在編撰過程中，參考了一係列的相關文獻和資料（已在書後列出），並借鑒了互聯網上的一些信息，恕不能一一列明，在此一並表示感謝！
編者