中西禁忌文化對比研究
文化論壇
作者：趙海峰
摘 要：禁忌是世界各民族共有的文化現象，是跨文化交際中的一大障礙，本文通過對中西文化禁忌的對比研究，提高人們的文化意識，避免交際衝突和失敗，以此提高跨文化交際能力。
關鍵詞：禁忌；文化差異；跨文化交際能力
[中圖分類號]：G04 [文獻標識碼]：A
[文章編號]：1002-2139（2013）-21--01
禁忌（taboo） 源於太平洋湯加群島的Togan（湯加語），是一種普遍的文化現象，指通過禁止人們實施某種行為或者回避某些話語表達對神靈的敬畏或達到消災避禍目的的規範。由於文化不同，各國間的禁忌習俗也不盡相同。
禁忌是世界各國共有的文化現象，隻是禁忌的內容和形式有所不同。禁忌幾乎無處不在，按照禁忌的範疇來分，可分為宗教禁忌和生活禁忌，其中生活禁忌包含其中生活禁忌包含飲食禁忌、服飾禁忌、婚姻禁忌、喪葬禁忌等方麵，本文主要從宗教和生活禁忌兩個方麵探討各國文化的異同。
一、宗教禁忌
世界各國人民都有不同的信仰，英語國家的人主要信仰基督教，另外還有天主教、新教和東正教。中國的宗教的有佛教、道教和伊斯蘭教。宗教不同，禁忌也有很大差異。
1.基督教禁忌
基督教忌諱拜除上帝以外的偶像，進入教堂要嚴肅，保持安靜，以表達對神的敬意。忌食帶血的食物，忌衣冠不整和在聚會或禮拜中吸煙等。同時， 在西方信奉基督教的國家裏，人們都記得耶穌被叛徒出賣，釘死在十字架上的故事。因此在耶穌受難日的當天，絕對不能從事與耶穌在十字架上受難有象征性聯係的事情，如：理發、釘馬蹄，釘釘子等。
2.天主教禁忌
天主教是基督教的三大教派之一，除基督教的某些禁忌外，天主教還有自身獨特的禁忌。如：天主教的主教、修女和神父是不能結婚的，因此他們的相關隱私如子女問題是不能問及的。參加喪禮忌穿色澤豔麗的衣服，忌說笑；喪禮後兩三星期死者親屬忌見客人，一年內忌參加大型宴會或舞會等。
3.佛教禁忌
佛教禁忌包含身體行為方麵的禁忌如不殺生，不偷盜，不淫邪；語言方麵的禁忌如不妄語，不惡口；意識方麵的禁忌如不貪欲等。因此，信奉佛教的人忌吃葷食、不結婚、不蓄財。僧侶和教徒非常注重頭部，忌諱別人提著物品從頭部經過，忌隨便撫摸小孩子的頭部。忌當著僧侶的麵殺生，喝酒，吃肉。女士麵對僧侶忌穿著暴露；對於女信徒，在生理期間不得進入寺院朝拜，以免褻瀆神像。
4.伊斯蘭教禁忌
伊斯蘭教是世界三大宗教之一，信奉者遍布世界各個國家和地區，在飲食方麵，信仰者忌吃自死和非正常死亡的動物，忌飲酒。婦女忌外出工作，忌與男子相互觀看，婦女在陌生人麵前要帶麵紗。（《中國實用禁忌大全》，1991）①他們認為婦女除雙手、雙足和麵部外，其餘身體部位，不能顯露給丈夫以外的男子觀看。在衛生方麵，禁止用右手處理汙穢事物，如大小便均需用左，忌諱用左手給人傳遞物品尤其是事物。
二、生活禁忌
生活中禁忌很多，比如在英國，避免問他人私事，不能插隊，忌購物時討價還價等。下麵著重談一下飲食和飲酒方麵的禁忌。
1.飲食禁忌
飲食是生活的重要組成部分，飲食禁忌包含飲食內容和飲食方式兩個方麵。中國人的飲食禁忌主要表現在飲食規矩而不是飲食內容上。中國人幾乎什麼都吃，包括動物的頭腳和內髒。英語國家的人忌吃肥肉、粘骨，忌食動物的頭腳或內髒製成的食品。忌食狗肉、蛇肉等特殊動物製成的食品。忌食大蒜等有酸辣味道的食品。在飲食規矩方麵他們也有一些禁忌，如喝湯時忌出聲，進餐時忌狼吞虎咽，用刀叉進菜時忌叮當作響。餐畢，刀叉忌亂放。忌當眾挑牙，口中有食物時講話。