為了鎖定那些金字塔尖的消費者,隻要消費者累積消費了500元,填寫一張小表格,就可以成為他們的會員。到目前為止,數據庫裏已經有了2萬多名核心會員的資料,通過專門的分析客戶的電腦係統,研究出客戶消費的規律曲線,在消費哈根達斯一定時日之後,哈根達斯的電腦係統已經記錄了客戶每次消費的具體情況,如吃了什麼、吃了多少、幾個人吃、消費額度,是他自己付款還是別人幫付的款等詳細資料。基於此,哈根達斯分析出了客戶消費冰淇淋的規律曲線。為了挖出這些重要的消費潛力,哈根達斯會緊密“嗬護”每一位重點會員,定期給他們寄直郵廣告。
除此之外,哈根達斯自辦“酷”雜誌來推銷新產品,還不定期舉辦核心消費群體的時尚PARTY,聽取他們對產品的意見,進行雙向溝通。針對不同的消費季節、會員的消費額和特定的產品發放折扣券等來留住核心客戶,提升客戶的滿意度和忠誠度。
可見,根據企業自身的條件及產品特點,創新服務,會大大提高消費者的滿意度,更多的消費者會被這種全新的體驗深深吸引住,成為企業忠誠的消費者。那麼,我們該怎樣進行服務創新呢?
關鍵是要樹立以“顧客為中心”的創新意識,創新的點子往往來自於顧客的需求或者體驗中,根據不同顧客群的特點,分析他們的愛好、他們喜歡的事情,他們的喜歡的事物等,以及他們的人際關係等等方麵進行服務創新,這樣的創新才會讓顧客感興趣,才會引起更多現有消費者或潛在消費者的關注和參與。
同時,企業也要避免一些認識誤區,比如,創新服務不是一定要高成本才能完成的。隻要是能夠為消費者服務,給消費者帶去全新體驗,都是很好的創新服務。比如,讓小消費者在喜歡的動畫片木偶前照相。為消費者贈送情侶棒棒糖等,這些都是很有創意的消費者喜歡的附加服務。
為員工提供培訓,提升服務質量
【科特勒如是說】
與西方注重服務傳遞的效率相比,亞洲人更注重服務方式是否更加以人為本。在亞洲,即使是低成本服務的消費者也希望得到高水平的服務。
——科特勒《營銷管理》
【活學活用】
大多數的服務都是由人提供的。因此,企業員工是服務的執行者,因此,對員工的選擇、培訓、激勵可能會導致不同的客戶滿意度。科特勒提醒營銷人員,企業應當培養具備競爭力、關懷的態度、責任感、主動性、解決問題的能力及良好願望的服務人員。
依靠經營一些簡單的食品,就構築了一個龐大的食品王國,麥當勞這種鬆散的以小企業為主的組織何以能如同一個人的機體一樣,蓬勃發展,以至風靡世界?這不能不使人想到麥當勞那標準劃一的經營。
麥當勞的“標準化工作手冊”可以說是製勝的寶典,該冊子對員工如何拿杯子、開關機器,直至加工後的食品隻能存放多長時間等都有詳盡的規定和標準。而且它能夠將這些標準不折不扣地執行下去,並成為麥當勞的信用和承諾。手冊中近乎“機械、煩瑣”的規範的具體執行,則是各分店“拷貝”麥當勞整體信用的過程——這也許就是麥當勞成功的訣竅。
也許麥當勞在某一個時間、地點並沒有路邊的飯館服務周到、飯菜可口,但顧客卻永遠知道在任何一家麥當勞會得到什麼樣的服務、吃到什麼口味的食品,因為,標準化手冊保證了這點。
麥當勞這種標準化服務,讓顧客無論到哪裏都能得到該公司同樣好的服務,這樣高質量的服務,讓消費者感覺安心和舒心。所以,我們企業也應該提高服務質量,多給員工做培訓,或者采取一些激勵機製,提升員工的整體服務質量。
要建立規範的售前、售中、售後服務模式,通過設計係統的服務軟件,強行將公司的服務水平拉升到要求的高度。同時,提高服務管理人員的待遇,引進服務專業人才,強化管理,保證實施效果。
除此之外,還要在製定完各種服務製度後,對服務人員的執行力度進行監督檢查,公司可以成立營銷稽查組織,采取定期和不定期、明察和暗訪方式對公司營銷機構的工作進行考察,結果將納入公司的績效考評結果,與個人績效、薪酬掛鉤。