第五章《易經》裏的“食療養生” 4． 除了補腦，核桃還有很多您想不到的功效
在日常生活中，我們時常能夠在送給老年人的禮物中看到核桃。那是因為很多人都知道，核桃能夠有效地補益我們的大腦，而老年人又是很需要補充腦部營養的，所以會為其送上核桃。前麵我們就說過了，根據《易經》同氣相求以及中醫“以形補形”的原理，核桃能夠補我們的腦。其實，除了補腦之外，核桃還有很多您想不到的功效。
核桃仁在手，不再怕嚴重的暈車
第一次發現核桃補腦的效果是在一次外出旅行的過程中，當時的同伴中，有一位經常暈車的友人，可是讓我感到奇怪的是，幾個小時的車程下來，他一直都沒有表現出暈車的跡象。於是我問他是不是吃了暈車藥，結果他說沒有，這讓我更加一頭霧水，按說坐了這麼長時間的車，而且路況也不是很好，一向容易暈車的友人怎麼會不暈車呢？於是我就問他吃了什麼東西，他說吃了很多核桃仁，我想可能就是這個原因了。
我們不可能會沒來由地就生病了，更加不會突然之間就好轉了，隻要多想想為什麼，說不定就會發現生活中一些容易被我們所忽視的細節，而這些細節對我們身體有很大的好處。
中醫認為，和人的大腦形似的核桃，能夠有效地補充我們腦部的氣，使其能夠正常地運行，這樣的話，車子等的顛簸也就不會再讓我們大腦的氣機產生混亂，暈車、暈船等情況也就不會再來影響我們了。
核桃仁對膽、腎、膀胱結石有奇效
核桃仁還能夠被用來治療膽結石。曾經有一位患者和我說起一個民間的偏方：把核桃仁打粉，然後用麻油拌服，這樣能夠治療膽結石。他和一些有著同樣症狀的患者在使用這種方法之後，發現效果非常不錯。
其實，我們無需把核桃仁打成粉之後用麻油拌服，由於核桃仁本身就有化解結石的作用，因此，我們隻需要每天吃上三至五顆核桃仁，那麼我們的病情就會慢慢地好轉了。
在古代，核桃常常被稱之為胡桃。根據《本草綱目》記載：“石淋痛楚，便中有石子者。胡桃肉一升，細米煮漿粥一升相和，頓服即瘥。”說的就是：小便中有結石的人，用一升核桃仁和細米一起煮粥一升，然後一口氣喝下，那麼馬上就會好了。
由此我們可以知道，核桃仁對於膽、腎、膀胱結石患者來說，是一種不錯的輔助治療食物。
咳嗽、痰多、哮喘吃點核桃仁
核桃仁
根據《本草綱目》的記載，核桃能夠對咳嗽、哮喘、痰多的症狀起到很好的改善作用。
因此，我在這類患者前來看病的時候，除了給他們開一些必要的藥之外，還會讓他們在平時多吃一些核桃仁，這對於他們的康複是有著很大的幫助的。
核桃仁能治白發
核桃仁還能夠治療白頭發和美容，“食之令人肥健，潤肌，黑須發。多食利小便，去五痔。搗和胡粉，拔白須發，內孔中，則生黑毛。食之令人能食，通潤血脈，骨肉細膩”。
既然核桃有著這麼多的藥用功效，那麼在日常生活中，我們不妨多吃一些核桃仁。這樣就能夠在享受美味的同時，養護我們的身體。
需要注意的是，原汁原味的食物是具有最好的功效的，一旦對食物進行過多地加工之後，就會使其補養功效打上一點折扣。因此，我們在食用核桃仁的時候，可以直接吃，或者用水煮，也可以和大米或小米一起熬粥，都是有著很好的效果。