第五章《易經》裏的“食療養生” 9． 家中常備紫蘇，不怕貝類寒傷人
如今，隨著生活水平不斷提高，螃蟹、貝類和各種魚類已經成為了百姓餐桌上比較常見的食物，特別是對於那些生活在海邊的人來說，天天吃這些食物也是可能的。如果因吃水產而引發不適，可以適當吃一些紫蘇。紫蘇，它的葉和莖都是紫色的，在南方，很多人把它當成是一種調味蔬菜，就像大蒜、生薑等一樣。
紫蘇能解決由吃水產品而引發的不適
紫蘇能解螃蟹的寒性。我有一位病人，有一次晚上吃了很多海鮮，結果第二天的時候發燒，於是就來向我詢問。我檢查之後發現，這是他吃了太多的螃蟹而造成的，而螃蟹又是寒性的，我想了一下就讓他去買一點紫蘇（蘇葉、蘇子、蘇梗各等份）煮水喝。他回去之後按照我說的方法做了，沒有多久就好了。
紫蘇
吃貝類引發的不適，紫蘇也能解決。一次，一個朋友打電話給我，說是他的孩子肚子疼了三天，他給孩子吃了藥，可是不見好轉，甚至現在孩子都開始發燒了。我就問他，三天前給孩子吃了什麼。他說三天前孩子吃了很多貝類。我一聽就覺得問題出在這裏，於是就讓他給孩子買點紫蘇（蘇葉、蘇子、蘇梗各等份）煮水喝。不久之後，朋友打電話來感謝我，說是按照我的方法做了之後，孩子順利痊愈了。
在醫書上麵還告訴我們，紫蘇能夠“定喘安胎，解魚蟹毒”。
紫蘇葉可以發汗，治療感冒
在清代名醫仲昂庭所纂集的《本草崇原集說》中，有這麼一段話“紫蘇葉朝挺蔣垂，因悟草木之性、感天地陰陽之氣而為開闔者也。”由此可知，紫蘇和我們的身體有著很多相似的地方，例如紫蘇的枝莖是中空，“其氣朝出而暮入”，這和我們的經脈之氣“晝行於陽，夜行於陰”十分相似，因此，紫蘇葉就具有發體表之汗、血液之汗的功效，從而對感冒後的發熱、無汗、怕冷等症狀有著很好地治療效果。
紫蘇莖能夠通血脈
紫蘇的枝莖具有通血脈的功效，因此在中醫中，常被用來打通十二經絡的關竅，從而能夠治療咽膈飽悶、通大小便等。上麵我們提到的清代名醫仲昂庭，就時常用紫蘇的細莖（不切斷）來治療反胃膈食等症狀，往往能夠收到很好的效果。
既然這麼普通的紫蘇具有這麼多的功效，那麼，我們為什麼不在家中常備一些呢？