愛的味道
都說食物不僅拯救人的胃，還能溫暖人的心。那麼，如何才能成為一名合格的好廚子？有精湛的手藝就夠了嗎？
日本人對打造一個好廚子仿佛頗有心得。從電影《海鷗食堂》，深夜劇《深夜食堂》，再到《南極料理人》，無論是北歐不可多得的夏日，還是日本霓虹燈下的都市一角，抑或在南極的冰天雪地之間，食物神奇的治愈功能都能在心思縝密的好廚子的手下，發揮到極致。
每種食材都有它的含義，每道料理背後又都有著屬於自己的故事。
也許，食物的美味關係永遠建立在人情的層麵之上。也因了這一茶一飯的溫暖，才更讓人胃口大開，對生活充滿希望。
生活
大叔甲在雪地裏狂奔，崩潰地喊著“我要回家”。大叔乙丙丁等人在白茫茫的後頭一頓追趕，好不容易按住了大叔甲，大吼著：“你再忍耐一下，再堅強一點。”這是一個何等壯烈的場景，但下一秒，生活變得逗趣起來。
大叔乙看著含淚的大叔甲，嚴肅地說：“那我們現在去打麻將吧。”
在南極，沒有企鵝，沒有海豹，有的隻是一片白茫茫的冰天雪地，和八名孤獨南極考察隊員。南極的生活，光是用想的就已經無聊得讓人發指了。那是一片與世界末日無異的空間。大家如同《月球》中那個孤獨的宇航員，日複一日地等待回家的日子。
但三百六十度大轉彎的片頭，就足以告訴觀眾，即便生活在南極，依然要懂得尋找快樂。《南極料理人》說的就是這個理兒。雖然八名可愛的大叔級考察隊員基本沒有戶外活動，每天隻能大眼瞪小眼，但總能自己挖掘出點兒趣事來幹幹，換一點快樂來嚐嚐鮮。
早上團聚在小小的洗手間裏，排著隊聊著天等刷牙、等上廁所。在美其名曰為“中國文化研究所”的橫幅下麵打麻將。跟著錄像做早操。用花生當筷子托。在冰箱裏種豆芽。把果汁倒在雪地裏，做成水果碎冰吃。自己挖雪造水，喊出來的號子是“今晚要吃油炸大蝦”。
在南極生活的日子，可以簡單枯燥，卻也能像一曲華爾茲一樣，輕快而愉悅。
美食
食物成了他們的希望所在。身處極寒之地，要是沒有了豐盛的大餐，生活還有什麼意義？所幸他們有一個溫柔能幹的廚子大叔。於是，就在南極的這間小屋子的木頭飯桌上，端出了各式各樣美食。從魚子飯團，到半熟牛排，從油炸大龍蝦，到精致的鵝肝。日式料理來了，中國菜來了，豪華西式大餐也來了……
如果說南極的寂寞是冷不丁就會疼的傷口，那麼食物必定是那溫柔的一刀。都怪大叔們半夜起床偷吃拉麵，把南極僅有的一點囤貨都吃了個精光。有一天，拉麵沒了。聽到這個消息後，拉麵控大叔丙就把自己關在房間裏，任多美味的皇帝蟹也無法撫平他的痛苦。他哭著對廚子大叔說：“我這個人是拉麵做的，我的人生沒有了拉麵就活不下去。”
吃著拉麵，品的卻是家鄉日本的味道。吃著油炸蝦，想起的卻是妻子和女兒肆無忌憚的大笑。吃著巧克力蛋糕，念著的卻是家人的溫暖和問候。直到這個時候，我們才從電影裏品出了一點美食與思念的美味關係。任全世界的極光再耀眼，如何能比得上一碗熱騰騰的拉麵來得重要。冰天雪地裏，美食隻是一條紅線，綁住的是地球那一端深深淺淺的思念。
即便2012年世界末日真的來臨，我想也總會有許多人選擇用食物頂住絕望，尋求那當中百般的滋味。一茶一飯的思念，任誰都不能不眷戀。
（完）