正文 第51章 “瘦肉精”事件及“危機公關”思考(1 / 2)

經濟的發展過程存在著各種問題,但是其中最為普遍的問題就是急功近利。這種現象不僅存在於一些個體經營業和小企業,還時常出現在一些規模較大的企業當中。其主要表現形式是對於利潤的極力追求放棄了企業長遠規劃與品牌意識,因此近年來食品安全問題、產品質量問題也就層出不窮。當產品出了問題之後,其應對方式也能看出企業是否能正視自己的問題。最終,企業往往會因為自己的短視與急功近利導致生存危機……

雙彙集團是以肉類加工為主的大型食品集團,總部位於河南省漯河市。總資產60多億元,員工5萬餘人,年屠宰生豬達1500萬頭,年產肉製品100多萬噸,是中國最大的肉類加工基地。可就是這個舉國皆知的著名品牌,2011年3月成了它最難忘的一個月。雙彙卷入了一場“瘦肉精”危機中。

“瘦肉精”,其實是很多種藥的統稱,是添加於飼料可增加動物瘦肉量的藥物。能使肉品提早上市並降低成本,但因對人體有副作用而極富爭議,各國和地區開放標準不一。我國原則是不準添加任何含“瘦肉精”成分藥物的。但仍然很難避免“瘦肉精”的使用。數年前曾經發生過“瘦肉精”調查風暴,並查處了很多豬肉養殖和批發點,但是還沒有大型品牌企業出現過這一類的事件。

就是這次的“瘦肉精”事件,幾乎讓雙彙一敗塗地。而事件爆發點,是2011年央視“3·15”特別行動——《“健美豬”真相》。曝光了用“瘦肉精”喂出來的“健美豬”,鑽過當地養殖環節的監管漏洞,堂而皇之地流入了河南雙彙旗下濟源雙彙食品有限公司。於是,這個星星之火瞬間開始燎原,並不單單是濟源公司,破壞力瞬間影響到整個集團。

像雙彙這樣的肉製品類品牌形象是多年積累下的。一旦因產品質量問題出了事,後果往往比較嚴重,甚至產生多米諾骨牌效應。而18道檢驗程序形同虛設,最終釀成品牌信任危機,讓民眾對該品牌充滿了失望,甚至對整個肉製品生產環節都開始懷疑。

在這種風頭浪尖的時候,往往也是表現企業危機公關能力的時候。如果在此時,雙彙能積極麵對媒體大眾,然後使用舉措得當的手段去操作,就不至於落到後來“人人喊打”的境地,也不會麵臨長期的銷售蕭條。但從這起“瘦肉精”事件當中,我們卻看到了一個危機公關的反麵教材。

當輿論曝光、社會嘩然的時候。雙彙反應卻並不迅速,雖然其在官方網站上聲明致歉,並責令濟源分廠停產整頓,但並未有大範圍補救行動跟上。最失敗的,是在時隔半個月之後3月31日舉行的萬人職工大會,其核心本意是企業對社會的道歉會,應表現出對責任的一種承擔態度。但卻出現了很令人費解的一幕:總經理在大會上發言說損失多少多少億,經銷商又在大會上高呼“雙彙萬歲、萬總萬歲”。把一場道歉承擔責任的大會,變成了一場自我激勵動員大會。這就給了社會大眾一種錯覺,那就是被抓住使用“瘦肉精”仿佛是媒體不對,產品賣不出去是大眾故意刁難一樣。這就造成社會輿論的反感。中國傳統文化一直對於肯認錯、肯承擔的人是較易原諒。但是如果稍顯誠意不夠,換來的必然是大眾對產品反感和市場的無情打擊。對雙彙產品的信任和諒解必然就跌到低穀。

更糟糕的是,雙彙在事後又陷入了“信披門”,被迫承認未提及無條件退貨的承諾。有網民發文質疑,說雙彙麵對“瘦肉精”事件不思改正,沒有誠意。這件事情,又讓本來已經喪失品牌信譽的雙彙再次透支了最後一點商業信譽。雙彙是上市公司,要麵對廣大股東。在A股市場上漏披信息或披露假信息其實並不罕見。但在這種緊要時刻還被抓住口實,實在是危機公關的失敗。