正文 第56章 急功近利與質量潰爛的血緣關係(1 / 2)

前麵幾節我們對經濟運行中產品質量、食品安全以及企業急功近利方麵作了較深入剖析。在這裏我們來總結一下,為什麼食品安全及產品質量問題總是解決不好。到底該用一種什麼樣的方法和態度來對待未來經濟發展趨向。

首先目前很多企業運作特點是在麵對市場競爭當中隻注重產品宣傳和推廣,忽略了產品本質核心以及整個產品精神。什麼是產品本質核心呢?就是從研發到生產、運輸、推廣到銷售各個環節都能夠按照有機方式進行,保證產品質量穩定性,產量可控性。並能夠持續保持產品在客戶那裏的需求、美譽度、專業針對性。持久以後客戶就會逐步對該品牌精神有所體會與了解。國內企業普遍的誤區是,隻大力對產品進行促銷和包裝,並沒有打好企業根基。開始促銷手段比較有效果。但由於其營銷方麵所占資金量也多,影響企業發展。企業生產能力完全跟不上企業對外銷售的數量。而這時候如果營銷方麵不繼續投資,必然會造成銷售量急劇下滑。形成生產能力不足,研發技術幾乎沒有,產品的高低端產品運作和細化程序就更不可能做好了。在這種無奈之下為能快速賺錢補充產量不足,隻好鋌而走險讓自己走進了惡性循環的發展歧途。其最終結果必然是企業信用破產其次則是近年來質量問題逐步由個別事件發展為係列事件。問題爆發點,也由一些小廠商擴展到品牌企業。僅近四年時間,就密集出現了三聚。

氰胺、塑化劑、瘦肉精、達芬奇造假、味千拉麵湯骨門、速凍水餃菌超標、牛奶致癌物等多方麵質量事件。這種事件愈演愈烈其實包含著深層的原因。一方麵是同種類產品競爭惡性循環。相同產品在價格競爭、原料成本競爭等方麵激烈爭奪,已經由品質競爭轉為了企業實力競爭,看誰的腿更粗、資金更雄厚。可最終往往幾敗俱傷,為了控製成本和爭搶貨源就降低對產品原料質量監察。另一個原因是監管漏洞帶來行業的非公平性競爭。

這種競爭特點是同行業在同等競爭體係下麵對同樣客戶,出現欺騙手法炮製出同外觀但質量較低的產品。

由於品質保證是需要時間來證明的。而一些宣傳效果的加強不但可隱藏不足,還可在客戶沒有得出品質結論以前就打敗對手,令競爭對手很快消失。結果是低成本高效益企業作風逐步取代了以質量為核心的企業運行軌道。時間長了市場整體大環境已經確立,按照規矩做事的企業就會逐步被淘汰,即使原本想要做品質的企業,在這種環境之下就麵臨著選擇,要麼也投機取巧,要麼就消失。無奈之下也就必然會選擇前者。

當成本低廉高效益成為整個經營環境準則之後,孕育出不管大企業還是小攤販,都會以同一種模式來運行。很多跨國大公司,在進入國內之後其品質也會產生相應的變化。隻不過這一類企業非常聰明,他們始終明白如果產品有問題始終會被曝光。所以隻會相應降低品質,但是仍然在標準要求之上。這樣即使品質與其他國家標準不同,也不會有太多人去計較,因為相比較起同行業的國內企業其標準依然不低。