密集型發展戰略理論對經濟型酒店發展的啟示
經營管理
作者：黃平
【摘要】 隨著大眾旅遊的蓬勃發展，我國經濟型酒店迎來了前所未有的發展機遇，它已經成為一個熱點領域。如今，經濟型酒店的發展開始步入調整階段。本文以密集型發展戰略理論作為理論基礎，對經濟型酒店產品開發、市場開發等方麵提出一些對策和建議。
【關鍵詞】 密集型戰略 經濟型酒店 啟示
經濟型酒店對於中國而言是一個舶來品，它最早出現在20世紀50年代的美國，經過幾十年的發展，在歐美及日本等發達國家，經濟型酒店已是一種非常成熟的酒店經營模式。它以住宿服務作為其核心產品，房價便宜是其最大的特點，服務模式為“B&B”（住宿+早餐），“實惠、清潔、舒適、安全、方便”是最大的賣點。中國國內旅遊大眾化時代的到來，公務、商務活動的日益增加和入境旅遊的快速發展，為經濟型酒店的發展提供了廣闊的空間，因此，1996年，錦江集團下屬的錦江之星旅館首開先河，成為中國本土品牌的第一家經濟型酒店。由於經濟型酒店的具有投入低、高回報、周期短等特點，在這樣的有利市場環境下，很多民族自主品牌如雨後春筍般迅速成長，經過短短十幾年的發展，如家、7天、錦江之星、華住等主要品牌經濟型酒店均已進入“千店”時代，同時還相繼在美國上市。目前經濟型酒店在中國酒店業中占有很重要的地位。
一、中國經濟型酒店發展現狀及分析
1、高速發展但有所回落
自2000—2012年，我國經濟型酒店發展迅猛，截止到2012年底我國共有經濟型酒店數量9924家，客房981712間，自2000年到2012年，我國經濟型酒店的數量增長430多倍。由此可見，我國經濟型酒店處於快速發展的時期。
2006年是中國經濟型酒店發展最快的一年，當時經濟型酒店“搶錢”、“搶地”、“搶速度”成為見諸報端最常見的字眼。經濟型酒店創造出客房數量、酒店數量、淨利潤增幅達3位數的驚人業績。但從2008年後，這些數據已經開始回落。
2、內資占主體，外資大舉進入
據統計，目前我國經濟型連鎖酒店集團市場占有率前10名分別為：“如家”、“7天連鎖”、“華住酒店”、“錦江之星”、“格林豪泰”、“速8酒店”、“維也納”“99旅館”、“布丁酒店”“宜必思”。其中：市場占有率最高的是“如家”，為21.81%；其次為“7天酒店”，其占有率為13.60%，“如家”、“7天酒店”、“華住酒店”、“錦江之星”四家的市場占有率高達55.52%。但在排名前十位中，外資酒店也躋身其中，因此，就目前形勢而言，我國經濟型酒店市場中內資酒店占主體地位，但外資經濟型酒店正大舉進入。
3、經濟型酒店高利潤時代結束
據STRGlobal調研數據顯示，2013年如家的平均酒店入住率為86.1%，與2012年持平，但關鍵盈利能力指標RevPAR（每間可供出租客房收入）為人民幣142元，比2012年略跌1.4個百分點。而華住2013年的整體出租率為90.7%，RevPAR為163元，成熟門店的RevPAR為178元，增1%。2010年，如家和華住（漢庭）的利潤率都能達到10%以上，如今華住的利潤率隻有5%左右，7天為6%，如家今年更是隻有1%。雖然幾大國內經濟型酒店規模在飛速擴張，但其利潤尤其是每間客房的收益則在不斷下滑，經濟型酒店高利潤的時代已成為過去。
4、中國經濟型酒店城市分布不均衡
中國的商務旅遊相對集中，主要分布在北京、上海、江浙和廣東等地區。這些城市活躍的經濟態勢吸引了成千上萬的商務旅客，城市商務活動頻繁，全球範圍內的投資談判、展覽與研討、商品、技術與服務貿易、經營管理等商務活動大量增長，為中國經濟型酒店提供了客源基礎。走在北京、上海等一線城市的街上，一兩站地，就能看到幾家經濟型酒店的招牌。從圖中2012年全國經濟型連鎖酒店城市分布圖中也可以看到經濟型酒店主要分布在經濟、商務和旅遊發達的城市，而在一些中小城市的分布較少。