170.“新摳門男女”請客吃飯如何最省錢
（1）高校食堂：又快又便宜
“高校蹭飯族”是最近網上流行的詞，指的是那些專門到大學食堂裏吃飯的上班族。每到飯點，高校食堂裏除了背著書包的學生，還混雜著不少拎著電腦包的上班族。
（2）自助餐：請客吃飯最劃算
說起請客的話，自助餐是最劃算的。每人限定，隻少不多。比如：北京的都太海鮮、國際飯店、京倫飯店的自助餐等，中午去還是比較實惠的。尤其是金錢豹國際美食百彙，可以品嚐到各種蟹，有脂膏豐腴的大閘蟹、肉質緊實營養豐富的阿拉斯加雪蟹、飽滿細嫩斯文又婉約的蘭花蟹、蟹黃豐厚體格霸道的朝鮮太子蟹、身材健碩味美鮮香的梭子蟹……種類繁多的蟹品，美味螃蟹料理無限暢享，讓您大飽“蟹”福。
171.請客省錢絕招一
尋根家鄉菜：
找對方家鄉特色風味的餐館，可以顯出你的體貼用心。
172.請客省錢絕招二
盡情享受優惠：
現在很多單位都會有一兩家合作餐館，以解決單位必要的招待餐，通常在這樣的餐館吃飯，都可以享受到打折的優惠。另外，一些餐館也會不定期推出打折的優惠券、現金券，可以幫你省下不少錢。
173.請客省錢絕招三
地道本地特色：
每個地方都有自己地道的本地特色的餐館，請異鄉人品嚐本地特色，也會是一種讓人滿意的安排。
174.請客省錢絕招四
老顧客的便利：
平日裏懶得做飯的時候，上餐館吃飯是再正常不過了。而在這些餐館宴請賓朋，隻要提前與老板打個招呼、商量一下，通常可以享受一定的優惠，而且因為是老顧客，老板招待一般都會很盡心，讓請客之人感覺很有麵子。
175.請客省錢絕招五
免費吃會：
趕上到外地開會時，時間緊張不說，還要與朋友見見麵，最好的方法就是叫上朋友一起吃會。
176.請客省錢絕招六
駕車郊區遊：
郊區的館子一般味道不錯，價格能比城裏便宜上1/3甚至一半，如果有車的話，可以以嚐鮮的名義，帶對方到郊區吃飯。
177.請客省錢絕招七
省錢全能餐廳：
多功能餐廳通常除了飯菜外，還會開辟一些休閑、洗浴等相結合的項目，而且大多數此類餐廳的費用不貴。
178.請客省錢絕招八
充當組織者：
這個方法看上去有點投機的味道，但卻是最直接的省錢方法。
179.請客省錢絕招九
酒吧AA製大聚會：
酒吧、KTV包房已經成為都市夜生活的主力軍，同時由於不同風格酒吧努力營造的風格各異的氛圍，也成為聚會、交友的最佳場所。
180.請客省錢絕招十
親情DIY：
現在很多人都因為怕麻煩而放棄了在家中請客。其實，這恰恰是一個絕好的省錢方法。自己購買請客的原料、自己製作，不但可以省不少錢，而且朋友們也會覺得比在飯館裏舒服得多。大家飯後，圍坐在沙發上，還可以再喝喝茶、唱唱歌、聊聊天，又節省了飯後不盡興而四處尋找酒吧的費用。
181.經濟美味家常涼菜
（1）涼拌嫩豆腐
盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內。
做法：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少許攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。
（2）蒜香芥藍
原料：芥藍、蒜末、生抽。
做法：芥藍去掉老葉子，撕去老筋，洗淨後焯水擺盤；鍋裏加油燒熱改小火，撒入蒜末以及2勺生抽後關火，將汁澆在芥藍上麵即可。
（3）涼拌腐竹
原料：腐竹、黃瓜、蒜末、鹽、醋、香油、雞精、蔥絲。
做法：腐竹用熱水泡開後過涼水，控幹水備用；黃瓜切絲，將所有的材料混合拌勻就好。
（4）山珍豆腐
原料：豆腐、絲瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸魚、豉油、鹽。
做法：豆腐、絲瓜切塊擺盤，撒上蒜末、鹽，牛肝菌帶油一並淋在豆腐上，最後澆上蒸魚豉油，上鍋蒸15分鍾就好。
（5）涼拌茄子
原料：長茄子兩根、香菜幾棵、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精。
做法：茄子洗淨整根蒸熟晾涼撕成小條；香菜洗淨切斷；最後把所有的材料混在一起拌勻即可。
蒸茄子的時候墊上竹簾，可以避免蒸出來的茄子有過多的水分。
（6）椒麻脆魚肚
原料：草魚肚300克，白蘿卜、胡蘿卜、小米椒各少許。
做法：將蘿卜切細絲衝水備用，魚肚洗淨放入薑蔥水中煮熟後出鍋衝涼，將冷後的魚肚放入白醋中浸泡一小時後，衝淨醋味裝盤，小米椒調製成椒麻味淋汁即可。
特點：脆嫩可口、椒麻味濃。
（7）菜頭拌牛肉
原料：牛肉100克，青筍頭150克。
做法：將牛肉改刀切成片，筍頭去皮切片醃碼備用，再將牛肉、筍片放入調料拌勻裝盤即可。
特點：質地脆爽，麻辣鮮香，軟韌適口。
（8）絕色美人椒
做法：大肉椒200克、嫩仔薑50克。
製作流程：將肉椒改刀成大一字條，仔薑切片放入盤中，放薑汁、鹽、味精、醬油、醋泡製片刻即可。
特點：酸辣可口、質地脆爽。
（9）蒜椒茶樹菇
原料：鮮茶樹菇150克，薑豆100克。
做法：將茶樹菇改節，豇豆改節入沸水中氽斷生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盤裝入汆水後的茶樹菇、豇豆、吃味拌製均勻裝盤即。
特點：椒香微辣、脆爽可口。
（10）蝦皮豆茸盞
原料：鮮蠶豆500克、蝦皮20克、老鹽菜300克、小米椒5克。
做法：將鮮蠶豆蒸熟後打成茸，用模具做成盞形，老鹽菜切顆，小米椒切顆，鍋內放少許油炒香，裝入豆盞中，蝦皮用微波爐加熱10秒鍾，取出撒在豆盞四周即成。
特點：香脆微辣，豆茸軟滑。
（11）涼拌蘆筍
原料：鮮蘆筍、芝麻醬、鹽。
做法：先將鮮蘆筍300克洗淨，削去老皮，然後切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。
特點：蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無須打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。現代藥理研究證實，蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用。
（12）涼拌蘿卜絲
原料：白蘿卜、香油、味精、鹽。
做法：先將白蘿卜300克洗淨，削去老皮，然後切成絲，加入適量鹽、香油、味精等調料，拌勻即可食用。
特點：蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進胃腸蠕動，防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生幹擾素，增強人體免疫力。
（13）翡翠白玉雙絲卷
原料：黃瓜兩根，西瓜皮若幹，較完整生菜葉片若幹張、原味酸奶250～500毫升，鹽、蜂蜜各少許。
做法：
①將黃瓜和西瓜去皮刨成絲，用鹽醃數分鍾；生菜葉略燙一下。
②將雙絲略微擠幹，加酸奶蜂蜜攪拌，有可能的話可以再加些檸檬汁。
③用生菜葉將酸奶拌好的雙絲裹起，即可食用。