“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”，這是宋代文豪蘇東坡頌詠荔枝的名句。荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素、葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。
☆荔枝好處麵麵觀
（1）荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養細胞的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
（2）荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力。
（3）荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環。
（4）荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
不過荔枝屬濕熱之品，盡管營養豐富、美味可口，卻不能多吃。廣東人有一句話“一隻荔枝三把火”，也正說明了這一點，特別是對於孩子和某些特殊體質的人而言。
☆荔枝這樣吃最有營養
孩子多食荔枝，易得“荔枝病”。每年荔枝大量上市的季節都會有不少“荔枝病”患者到醫院就診。“荔枝病”實際上是低血糖，因為荔枝中含有α——次甲基環丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。患者多在清晨3～8點突然發病，發病的主要症狀是頭暈、出汗、麵色蒼白、乏力及心悸，部分患者會出現口渴、饑餓、腹痛和腹瀉等表現。病情重者在發病數分鍾至1小時內可突然昏迷，並帶有輕度發熱。根據流行病學調查，一般連續1星期，每天吃2公斤荔枝的人就有可能得“荔枝病”，發病者多為孩子。除了可能導致“荔枝病”之外，由於荔枝性溫熱，多吃還會口舌生瘡，口臭口幹，甚至流鼻血。
所以，孩子吃荔枝要相當注意食用量和方法。專家建議正確吃荔枝的方法：在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裏冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾銷滯的功效。
另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。孩子一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，症狀嚴重者要及時送醫院進行治療。
☆致媽媽們的小tips：
（1）對荔枝過敏或陰虛火旺的孩子要禁食或慎食荔枝。
（2）假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收“降火”之效：
用玄參3錢（9克）、麥冬3錢（9克）、燈芯花3個，以3碗水煎成一碗；或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。
（3）選購優質荔枝的方法：
①觀其大略。
從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔，那種色澤極為豔麗不見一點雜色的荔枝，很可能是不良商販人為處理過的。
②投石問路。
挑選時可以先在手裏輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性，如果手感發軟或感覺荔枝皮下有空洞，不為錢包考慮也要為身體考慮，還是不要冒險為好。
③以貌取勝。
俗話說透過現象看本質，要選到肉厚核小的荔枝，就要選那些頂尖偏尖的荔枝，那些頂尖偏圓的荔枝一般核比較大。如果表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。