然後再次邀請江燕、邵紅英、許亞敏、歐陽紫蘇等人，分中午和晚上，一起進行品嚐。這些人都對這三種雞菜的味道讚不絕口。
經過這麼多人的肯定，周峰更堅定了開設一家概念菜館的想法。
概念菜館的主打菜就是土雞菜。
一是這茶仙雞味道確實可以，有了陳剛母親這個掌握著獨門絕技的廚師；現在又有了供應品種優良的放養雞，開設主打雞菜餐館的關鍵要素已經具備。
二是明寧市是海鮮城市，如果開設經營海鮮的餐館，沒有什麼競爭優勢。而許多本地人在吃慣了海鮮後，偶爾吃吃味道獨特的菜仙雞，也是在情理之中。
概念菜館就讓目前無所事事的許亞敏來負責日常的運營。一個人一天到晚沒有具體的事情可做，那也是要出事情的。
本來許亞敏搞砸了婚介公司，周峰可以不管她以後的工作，但現在是與自己有著親密關係的女人，當然要為她考慮以後的工作，這是作為一個男人的擔當。
最早考慮讓她也開設一家服裝店，許亞敏能說會道，有形象有身材，自身就是一個好的衣服模特。再加上歐陽紫蘇有前期的經驗。
隻是明寧市傳統的百貨商店開始轉型升級，商場內開始經營品牌服裝。
本來明寧市高檔服裝店都集中在萬明街這一條街上，總共數量50家還不到。
而現在一個商場的二三層甚至四五層都用來做服裝，數量達到了40多家，而這樣規模的商場，明寧市有5家。
這樣的話，一下子經營中高檔服裝的店麵就增加了200多家，品牌更加多元，顧客選擇更加多樣化。
消費群體其實是固定的，一下子不會增長很多。
麵對如此激烈的競爭，於是有些服裝店就開始開打價格戰，生意漸漸就大不如以前。現在大家漸漸知道了服裝的價格與利潤，要賺取以往的高額利潤已經變的不現實。
歐陽紫蘇的服裝店開的早，積累了一批固定的顧客，才沒有失去太多的生意，但每月的利潤在漸漸減少。
許亞敏再新開一家服裝店，經營的風險會很大。
周峰與許亞敏商量開辦一家概念菜館時，她很高興地同意了。
她本來對搞砸了婚介公司的生意，心中有些內疚。自己又沒有什麼技術與學曆，不知道可以去找什麼樣的工作。
雖然按照周峰目前的分成與收入，許亞敏不出去工作，也是能夠養著她。
不過許亞敏雖然喜歡男人給她買東西、送禮物，但不願意做金絲雀，什麼都要向男人開口。否則她也不會急於買房了，反正那時有周峰的房子免費給她居住。
自從周峰沒有從許亞敏負責的婚介公司再拿三成的分成後，許亞敏每個月的收入可以穩定在5萬元左右。隻是她化錢大手大腳，每個月能真正積存下來的錢隻有4萬多元。
不過，經過一年多的積蓄，她手上也有了55萬元。