1.喂養特點
此時的幼兒仍需大量的蛋白質以供生長發育的需要，據計算，2歲6個月幼兒每天總需熱量約為1226千卡，其中蛋白質約每天40克，鈣含量每天約530毫克。
2.喂養方法
兒童與成人每天飲食都應當平衡搭配適當，這樣才有利於身體的營養吸收和利用。每頓應以主要供熱量的糧食作為主食，也應有蛋白質食物供給，作為幼兒生長發育所需的物資。如奶、蛋、肉類、魚和豆製品等都含有豐富的蛋白質。人體需要的幾種氨基酸主要從蛋白質食物中來，各類蛋白質所含氨基酸種類不同，必須相互搭配，攝入氨基酸才全麵。如豆腐拌麻醬。氨基酸可以互相補充，其營養相當於動物瘦肉所提供的營養，這種互相補充叫做蛋白質互補。
蔬菜和水果是提供維生素和礦物質微量元素的主要食品，每頓飯都應有一定數量的蔬菜才符合身體需要，平時再加上一些水果就可滿足其對維生素和礦物質的需要。
有些家庭早飯隻是牛奶、雞蛋，不提供碳水化合物食品。身體為了維持上午所需熱量，隻好將寶貴的蛋白質當作熱能消耗掉，影響小兒生長發育。有些家庭早上隻有粥、饅頭、鹹菜之類，隻能供熱能用，沒有蛋白質食品，這樣也不符合幼兒生長發育的需要。幼兒食物烹調要符合消化功能，即細、軟、爛、嫩，要適合幼兒口味，避免用調味品，如味精、花椒、辣椒、蒜等。
3.小兒進食十忌
忌戲玩
小兒進食時千萬不要戲玩，切不可逗引小兒大笑或小兒之間吵鬧喧笑，以免進食不專心，影響食欲。更重要的危害是易發生意外事故。
忌進食過快
進食過快造成食物未充分咀嚼，不易消化吸收，易引起消化不良、胃炎、胃潰瘍病等。
忌進食過慢
進食時間過長、過慢致進食量不足，營養素攝入不足，會造成營養不良。
忌過飽
嬰幼兒胃容量較小，吃過多使胃過度擴張，影響消化。
忌吃得太鹹
太鹹的食品使氯化鈉攝入過多，日後易引起高血壓。
忌吃得太甜
吃過甜的食品，會影響食欲。另一方麵，小兒經常吃甜食，易引起肥胖症，還可以引起齲病。
忌食太燙的食物
太燙的食物哺喂小兒易損傷口腔黏膜。經常吃太燙的食物有致癌的可能。
忌罵食
吃飯時不要罵小兒，不然會影響進餐的情緒，降低食欲。
忌邊走邊吃
進食不專心，影響食欲。
忌蹲著吃飯
下蹲的體位壓迫胃腸，使進食量減少，日久引起消瘦。
4.注意飲食安全
怎樣注意飲食安全？食物給寶寶的成長提供了必要的營養，但若在選購食物或製作食物時不當，也可能會給寶寶帶來一些疾病或食物中毒等傷害。生活中要注意這樣的問題。
食物應盡量新鮮
對於一些腐壞、變質的食物尤其是水果、蔬菜不要讓寶寶吃。一些父母發現水果隻有局部的腐爛覺得扔了可惜，於是便將爛掉的部分剜去，剩餘的給寶寶吃，這樣做的後果往往是得不償失。寶寶因這點水果而患腸道疾病，是很不值的。此外給寶寶的點心一定要注意是否過期、變色、變味，一些含油量較大的點心最好不讓寶寶吃。一般發芽或發青的土豆都不能給寶寶吃，否則可能引起口幹、舌麻、惡心、嘔吐、腹瀉以及呼吸困難，甚至抽搐等中毒症狀。
寶寶不宜吃熟食製品
一般熟食製品中都加入了一定的防腐劑和色素，如火腿腸、袋裝烤雞等，這些食物也易變質腐爛，所以不宜給寶寶吃。再有一些罐頭食品、涼拌菜等，寶寶最好少吃不吃為好。
寶寶的飯菜應現做現吃。
一般飯菜營養越豐富，細菌也易繁殖。對沒有變味的飯菜也要加熱到100℃，並持續15分鍾以上才能食用，否則吃了容易拉肚子。
在食物烹製處理上
有些食物是需格外注意的，如扁豆、四季豆、刀豆均含有對人體有毒的物質，在烹製中要待扁豆變軟、變色、豆腥味都排盡，才能食用。再如生豆漿一定要煮到了90℃以上時才能食用，因為生漿中含有可使人中毒和難以消化吸收的有害成分。