在中國人的坐月子文化中，飲食占據了重要地位，各地、各人都有不少獨特的月子餐。比如東北人以雞蛋和小米粥為主食；安徽人多吃豬肚和豬蹄；江浙一帶偏愛醪糟米酒；廣東人的特色就是豬腳薑；福建人則是老酒、線麵和麻油雞……既是代代相傳，也是應了各地的風水地氣，一定有它的道理。但是月子餐卻普遍有個問題，就是過於呆板單一：一則味道缺乏變化，讓媽媽們久食難以下咽；二則營養不夠全麵，容易釀成身體上的隱患。我認為月子餐一定要講科學，隻要堅持以下這些原則，再根據自己的具體情況適當調整，實在不必拘泥於老傳統。
一、月子餐的四字真經：分段實施、少食多餐、均衡多樣、適時調整、稀軟為主、勿忘忌口！
（一）分段實施
許多地方的月子餐講究大熱大補，但其實產後的媽媽體質尚虛，中醫認為，虛不受補。更何況生產產生的大量廢水、廢血尚未排出，因此進補也需要考慮身體狀況，分階段實施。我把月子餐也按照媽媽身體複原的四個階段區分，每個階段各有其調理重點。
（二）少食多餐
少食多餐是產後瘦身飲食黃金定律，一日多餐不僅使養分攝取不受損失，而且攝入的熱量要少得多。很多新媽媽一方麵發愁身材難以恢複，另一方麵卻又擔心營養不足以供給哺乳，少食多餐正是解決這個矛盾的良方。一般來說，每日最好有5～6餐，可以分為早、中、晚三次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點三次加餐。其中三頓正餐可以豐富一些，加餐和消夜可以選用單一食材、少量進食，從而控製熱量攝入。
（三）均衡多樣
老觀念認為，媽媽們月子裏隻能吃大魚大肉，不可進素，這是沒有科學依據的。而過量的蛋白質攝入，又沒有蔬菜水果的搭配，很容易導致營養過剩，加重肝腎等髒器的負擔，而且會造成便秘、肥胖等問題。除了葷素搭配，主食上也考慮粗細搭配。粗糧纖維含量高，且富含B族維生素，可以更好地幫助媽媽們消化吸收、利尿消腫，最重要的是可以保持身材，實際上比米飯、麵條更適合作為主食。但是也不能隻吃粗糧，要經常變換花樣，和精糧配合食用。
另外，素食媽媽普遍缺乏蛋白質和B族維生素，因此建議除了多補充五穀雜糧、深綠色蔬菜、菇類、豆類、堅果類外，還可用山藥、蓮子、紅棗、黑棗調理。患有痛風的人在食用較多豆類後，宜補充一些利水、利尿的食物（如薏仁），幫助身體代謝。市麵上銷售的三寶粉（含小麥胚芽等）、卵磷脂、酶、黑麥汁等能補充正常飲食中缺乏的營養素，不妨依個人體質適量選用。另外也可服用一些鈣片和複合維生素。
（四）適時調整
飲食要根據個人體質和季節適時調整，這樣才能補得恰到好處。例如，夏季坐月子，雖然天氣已比較暖和，但產後身體仍需小心調理。此時除了進補，還可適時地利用百合來安神，泡些菊花枸杞茶降火，或服用一些山藥、黨參等不寒不燥的中性藥材。秋、冬季坐月子時，通常以十全大補湯、四物湯為主進行調理。建議體質燥熱的人把四物湯裏的熟地改為生地、熟地各半，或加些玄參、玉竹、參須等涼性藥材，以中和燥熱的屬性。人們常說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫師開藥方。”冬天進補，無論男女老少，補過了就要用涼性食材退退虛火；夏天生菜或涼東西吃多了，可以用薑來暖暖身。總之就是要均衡飲食的意思。
有些產婦因為分娩造成的身體和心理變化而情緒不穩，這時可以通過飲食調理，舒緩產婦的情緒。例如，泡杯玫瑰花茶，適當吃點甜食（如紅棗、黑棗、桂圓、巧克力），或是服用具有安神作用的茯苓、蓮子、蓮藕等，這些都有舒緩不安情緒的作用。這就是所謂的“甘能緩急”。
（五）稀軟為主
月子裏，媽媽們的牙齒都有鬆動的現象，所以月子餐應當烹調得軟爛一些。至於有人強調的坐月子期間嚴禁喝水，是很不健康的觀念。經過懷孕、分娩，產婦身體流失了許多血液、汗液和體液，而水又是代謝的主要動力，缺水會導致身體發炎、阻礙血液循環、影響新陳代謝；哺乳媽媽如果沒有補充充足的水分，就沒有足夠的乳汁。所以，坐月子期間要保證水分的攝入量，除了多喝水，藥膳湯品也要比平時多服用一些。
老傳統對月子飲食製定了很多的禁忌，雖然有些不太科學，但是還有很多是有道理的。畢竟產後媽媽的身體狀況特殊，飲食上還是要有很多講究的。
二、月子餐的飲食禁忌：忌食生冷、忌食厚味、忌食回奶食品、忌刺激性飲料和禁煙！
（一）忌食生冷
產後媽媽代謝降低，體質大多從內熱到虛寒，中醫主張產後宜溫，過於生冷的食物不宜多吃，以利氣血恢複。比如一些涼拌菜，冰箱裏直接拿出來的食物，還有苦瓜、芹菜、白菜、冬瓜、空心菜、西瓜、香瓜、香蕉、梨等寒涼蔬果，有礙子宮機能的恢複，在此期間應忌口。
（二）忌食厚味
不論從健康還是減肥的角度來考慮，產後的飲食都應該盡量清淡，少油膩，少調味。辛辣溫燥的食物，比如大蒜、辣椒、茴香、肉桂等，可助內熱，使媽媽虛火上升，可能出現口舌生瘡、大便秘結等症狀，也可能通過乳汁使寶寶內熱加重，很容易就會令他長濕疹。而鹽、胡椒、醋等調味品，以及醃漬食品等都會使媽媽身體內的水分滯留，不利於消除浮腫，還會減少泌乳。