孕婦忌營養過剩婦女懷孕後，適當補充營弊，既有利於胎兒，又有利於孕婦本身。但是現在出現了這樣一種情況，隨著人們物質生活水平的大幅度提高，出於對嬰兒的營養、健康和聰明的渴望，孕婦往往大力改善膳食營養，終日高營養飲食不斷，致使營養過剩，這樣反而起到了適得其反的作用。這種情況是十分普遍的。
單純地追求營養，使得營養過剩，會使孕婦出現高血壓現象和胎兒過大。
我國孕產婦死亡率為0．049％，其主要原因是妊娠高血壓引起的，另一原因是產下巨大兒，造成的難產、分娩期延長，引起產後大出血。
孕期營養過剩，包括攝入維生素量過多。維生素對人體生理過程起著不可替代的巨大作用，但攝入過多也是無益的，因為它畢竟不是補品。比如服用維生素A過量，會引起胎兒骨骼異常，或發生齶裂、眼腦畸形，出生後食欲缺乏、體重輕；服用維生素6或維生素C過量，可以影響胚胎的正常發育；服用維生素D過量，可使胎兒出生後血鈣過高，智力低下、食欲缺乏、便秘，還可能使硬腦膜裂開；服用維生素K過量，可引起新生兒腹瀉、腹痛和乏力等。
有些孕婦唯恐胎兒缺鈣，每天大量服用含鈣多的牛奶，或直接服鈣片，並同時服用維生素A、維生素D丸等。
這樣做的結果，有可能使胎兒發生高血鈣症，出生後的嬰兒自然囟門關閉過早，齶骨變寬而突出，鼻梁前傾，主動脈窄縮等，嚴重時可導致幼兒發育不良、智力低下。
因此，孕婦不宜大吃大補、營養過剩。攝入營養素較平時適當多一些，即可確保嬰兒營養充足、體質強健。
孕婦忌缺鋅被譽為"生命之花"的微量元素鋅是體內100多種酶的組成成分之一，一旦機體缺鋅，眾多酶不能發揮其作用，易造成生命代謝障礙。鋅對促進智力發育作用重大。大腦神經細胞從胚胎10～18周開始到胎兒發育8個月，神經細胞的增殖基本結束，可謂"一次性完成"，新生兒出生時腦神經細胞的數目與成人大致相同。眾所周知，智力的物質基礎是大腦中的神經細胞。而鋅在促進腦神經細胞核酸的複製與蛋白質的合成中扮演重要角色，如若鋅缺乏，不僅影響腦細胞的分裂與數量，並對胎兒的視覺、性器官的發育也有影響。
新近美國研究人員發現，如給血漿鋅水平低的孕婦補鋅，則嬰兒出世的體重與頭圍均獲增加。據對國內8個省市4000多名孕婦、乳母的調查發現，他們對鋅的攝入量無一人達到中國營養學會推薦的供給標準（孕婦、乳母每天鋅攝入量應達到20毫克），缺鋅發生率達30％左右。此與我國膳食以植物性食物為主，鋅含量較低及穀物、蔬菜含草酸、植酸幹擾鋅吸收有關。有關專家建議妊娠婦女應注意從食物中補鋅。一般來說，動物性食物含鋅較植物性食物為多，含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、幹酪、海帶、堅果等。
孕婦忌缺銅胎膜由羊膜和絨毛膜組成，羊膜中有膠原纖維和彈性物質，它們決定了羊膜的彈性、脆性和厚薄。近年來，隨著對微量元素的重視和檢測方法的改進，發現胎膜早破的產婦血清銅值均低於正常破膜的產婦。這說明胎膜早破可能與血清銅減少有關。銅在膠原纖維的膠原和彈性蛋白的成熟過程中起關鍵作用，而膠原和彈性蛋白又為胎膜提供了特殊的彈性與可塑性。如果銅元素低，就極易導致胎膜變薄，脆性增加，彈性和韌性降低，從而發生胎膜早破。胎膜早破對胎兒的影響很大：首先，胎膜早破可引起早產；其次，胎膜早破可直接導致胎兒子宮內缺氧。如果胎膜破裂時間較長，胎膜絨毛發生炎症，也極易導致胎兒窘迫；胎膜早破還會增加新生兒感染的機會，破膜時間越長胎兒感染的機會越多，出生後最常見的感染為肺炎；再次，胎膜早破可導致體重低，這可能與營養不良、代謝缺陷導致銅不足有關。由此可見，銅對孕婦來說是至關重要的。人體內的銅通常以攝入為主。含銅量高的食物有肝、豆類、海產類、貝殼類水產品、蔬菜、水果等。若孕婦不偏食，多吃上述食物是不會發生缺銅症的，也就可以減少發生胎膜早破的機會。
孕婦忌缺鈣鈣質在保證胎兒骨骼及牙齒的健康發育上是很重要的。懷孕以後，孕婦的身體對鈣的需要量比以前增加1倍以上。胎兒在母親整個孕期需從母體攝取30克鈣，自妊娠30周起，所需鈣量急劇增加。因此孕婦須注意補充足量鈣元素，每天至少需補鈣7．2毫克以上，同時需多攝取富含維生素D的食物，以協助鈣的吸收。