山裏妹子
回到家鄉，聽說椒香妹子當上了鼓氣饃店的大師傅，心中不禁一喜。
說起鼓氣饃，我就嘴饞得流口水啦。這種饃烙得很別致：一塊圓饃，中心鼓起，好象壓一扁了的皮球。饃皮上劃著魚鱗圖案，圖案上沾著點點芝麻。饃肚的麵食中摻攪著花椒、辣麵、油計各種調合味兒。聞起來香噴噴，吃起來脆酥酥哩，真是味美食甜，算是月河鎮上的一種名特產。
椒香一家，從爺爺手上就在月河鎮街頭開饃店，可算"世家"了。到爸爸這一輩，恰逢文化大革命，鼓氣饃店被當做走資本主義道路的典型割了尾巴．她爸爸一口氣逮不上，狠命歸天了。此後饃店關閉了這麼些年，月河鎮的群眾也就折了口福。如今，椒香繼承祖業，撐開門麵，自然可喜可賀。
我走上鎮街，老遠就見鼓氣饃店修整一新，門麵用綠漆刷得清鮮醒目。來到跟前，隻見一副寬而長的春聯，端端正正的貼在門兩旁，上麵寫著：
鼓氣饃店重振旗鼓利民利己再圖幸福透過門向裏麵望去，但見擺著幾張方桌的堂屋裏擠滿了顧客。大多都是山裏來趕集的人，牆邊一拉溜靠放著他們的工具：扁擔、背簍、柴夾等等。有幾個農民幹脆坐在門坎上，右手拿個鼓氣饃，左手端碗甜豆漿；一口豆漿一日饃，狼吞虎咽嚼得津津有味兒。
我從空子插進去，來到後邊的饃房，隻見幾個姑娘有人燒火，有人和麵。灶麵上忙著一個身高肩寬的女子，她頭上燙著波浪卷發，腰間紮著自布圍裙，背影顯得豐滿而健美。她高挽袖筒，細長的胳膊靈活有力，麻利地從大案板上和好的濕麵堆中揪下一疙瘩來，放在板上一用手掌壓幾壓，團幾團，成了圓形，用刀尖劃幾劃，做成魚鱗再伸手去幾個罐子裏抓幾。抓，調合麵兒芝麻籽兒便都灑上了。然屁低頭一瞅火上平底鍋的顏色，一個做好酶麵鼎糞瓿飛上鍋麵。片刻，好象有個什麼東西鑽在饃肚裏、吹氣幾似地，饃皮就又薄又高地鼓起來。呀!好瀟灑能幹的大師傅，身手不凡。
不出我之所料，她正是椒香妹子。喘氣之|問，扭頭看見我，忙笑嘻嘻地打招呼，接著，忽地右手一動，從鍋上抓起一個烙好的圓鏌給我扔過來，說："嚐嚐我的手藝吧!"
我忙伸出雙手接住饃，喲，好燙，象捧個火球地，左手倒右手，右手倒左手，弄得我狼狽不堪，最後隻好扯起衣襟來兜住。旁邊幾個姑娘頓時笑彎了腰。
"吟哥，你真變成白麵書生了，看我的。"椒香說著從滾燙的鍋裏抓起一個饃來，攥在手中絲紋不動，好象是隻鐵手似的。
我點點頭說"佩服佩服，香妹，好好幹啊!"
椒香指著幾個正忙碌的姑娘說："她們是我的徒弟，每人手上都有一層硬繭，不怕燙的。"
我把幾個姑娘打量了一下，她們一個個臉蛋紅潤紅潤，不知是火烤的，還是笑紅的。這些姑娘開朗、大方、能幹，渾身透露著生氣勃勃縋睡康青春蓑。是啊，我們大巴山的轉子熱這麼熬麗、聰穎，她們用天然婚姿色和勞動毹造來裝點山區的春天。
"怎麼都是女的......"我不解地問。