薛青兒道：“不錯，正因為肉燕的皮和撒尿牛丸都是用肉泥做的，所以韌性十足，彈性十足，久煮不爛。隻要我們用肉燕皮來包扁食，絕對能出不一樣的味道，就算日後有人看到我們捶打肉泥，也隻會認為肉泥是用來和餡兒的，絕不會想到是用來做皮的。”
江城深深讚同道：“這個法子倒是挺好的，隻是用肉燕皮來包扁食，看著有些不倫不類的，還不如直接叫肉燕，反正肉燕和扁食的做法極其相似。而且，肉燕是福州人的發明創造，我們把它拿過來發家致富，要是不保留它的名字，顯得有點不地道。”
薛青兒道：“那倒也是，隻是這吃食冠以‘肉燕’之命，那沙縣小吃便就做不成了。獨沽肉燕一味，未免有些單調，畢竟是湯食，一碗下來也不夠頂飽，還須加上一樣耐餓的餅子才行。”
江城笑道：“說得到餅子，可就多了，比如天津的煎餅果子、山東的雜糧煎餅，老北京的肉末燒餅，我樣樣會做。”
薛青兒皺眉道：“這些都是出了名的小吃，可誠如你所言，我們做的東西不能被模仿，否則利潤很容易被別人分走的。”
江城沉吟道：“要想長時間擁有獨一無二的吃食，就必須掌握別人無法破解的秘方，就像雲南白藥、六味地黃丸之類的。若是在飲食小吃上，最好是醬料上做文章。”
他沉吟半晌，突然拍手道：“有了，我們可以做土家醬香餅。”
薛青兒一愣：“土家醬香餅？”
江城歡喜道：“是啊，這土家醬香餅乃是清朝康熙年間，一位受洗後在武當山出家的法號為德福仁波切的僧人，他用多年自製的齋菜及多種藥材和香料秘製而成。三百年來，此餅以獨特的口感與風味征服了無數人的味蕾，凡上武當山的香客品嚐後都回味無窮，讚不絕口。”
“土家醬香餅精髓在於它獨特的醬料，乃是有十多種香料秘製而成，絕密無比。若不是因為近代戰爭爆發，波及到武當山，醬料的秘製方法也不會流傳出去。”
“然而，若不是因為秘方因戰火流傳，現代社會的街頭小巷就不會有土家醬香餅這味小吃了”
薛青兒聽得連連點頭，問道：“此法雖好，但你會做土家醬香餅嗎？知道秘方嗎？”
江城嘿嘿一笑道：“當然會，不然我說這個幹嘛？”
由此，兩人定下土家香醬餅和肉燕這兩樣小吃，開始了他們的發家致富之路。
翌日，江城和薛青兒又去城裏一趟，采買做肉燕和土家香醬餅所需的材料。
肉燕材料簡簡單單，隻需豬瘦肉、糯米飯、地瓜粉等幾樣，而且皮和餡都需要肉，皮中有肉，餡中也有肉，迷惑性極強，外人很難察覺出來。
可土家香醬餅就不同了，由於這個時代沒有這種餅，江城所掌握的製作技術就成了絕密之方，還望著用它發家致富，甚至傳給後代，哪能這般輕易泄露出去？